Archives mensuelles : mars 2021

  • 15th mars 2021 John Creedon sur les traces de Tolkien dans le Burren

    Peter Curtin de la Roadside Tavern, maître brasseur de la brasserie Burren et l'explorateur des Faits Inconnus Historiques a rencontré le présentateur de radio et de télévision John Creedon. Cette "réunion des esprits" était entièrement consacrée à J.R.R. Tolkien et son chef-d'œuvre, "Le Seig... Read more
  • 15th mars 2021 Récompense Internationale

    Nous avons été invités à soumettre notre saumon biologique irlandais fumé à froid à un programme de récompenses internationales à Paris organisé par organic-newspaper.com. Et voilà, grande surprise, notre saumon fumé classique de la côte atlantique irlandaise a remporté une médaille d'or! Un a... Read more
  • 15th mars 2021 The Roadside Tavern live au Jour de la Saint-Patrick!

    La Saint-Patrick est généralement une journée de festivités, de défilés et de sessions de musique live dans les pubs. Cette année, nous défilerons dans le salon ou le jardin le temps le permettant ... Mais il y a de très bonnes nouvelles! Le Roadside Tavern, avec le Burren Smokehouse, diff... Read more
  • 1st mars 2021 Saumon fumé, tarte au poireau et sa sauce citron à la crème

    Etant à la recherche de cuisiniers en chef dans dans le nord du comté de Clare pendant l'été 2020, Neven Maguire a pris le temps de connaître notre pub "The Roadside Tavern", notre centre visiteur "Taste the Atlantic - Salmon experience" et bien sûr le Burren Smokehouse. Nous avons ainsi fait une... Read more

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