Archives mensuelles : août 2021

  • 9th août 2021 "Women in Food" - Birgitta Hedin-Curtin en bonne compagnie

    Dans l'hebdo "Woman's Way" de cette semaine, une liste longue de femmes et de couples travaillant dans l'industrie alimentaire est publiée. Le sous-titre de l'article dit "Voici notre liste de femmes entrepreneures alimentaires phénoménales et de couples culinaires célèbres". Honoré d'être me... Read more
  • 6th août 2021 GastroGays - Exploration du Burren (Smokehouse)

    C'était une rencontre attendue depuis longtemps. Les célèbres Instagram GastroGays (célèbre en Irlande) se sont rendus à Lisdoonvarna et au Burren Smokehouse pour explorer la richesse culinaire et naturelle de la région. Birgitta a passé deux jours avec Patrick et Russell pour leur montrer not... Read more
  • 4th août 2021 Une recette qui a marqué l'histoire

    Nous sommes ravis de voir le chef exceptionnel Ross Lewis du restaurant Chapter One à Dublin présenté dans l'hebdo irlandais "Woman's Way" avec une recette qui a marqué l'histoire. Voir la recette nous rappelle de bons souvenirs! Cette recette a été servie en entrée lors du dîner d'Ét... Read more
  • 3rd août 2021 Truite fumée & courgettes grillées avec relish de tomates Kasundi

    Si vous voulez une entrée facile - ou même un plat principal - alors cette recette est facilement à préparer. Préparez le kasundi bien à l'avance et conservez-le au réfrigérateur, et vous l'aurez à portée de main quand vous en aurez besoin. Pour 8 personnes en entrée Ingrédients: 8 filet... Read more

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