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  • 9th novembre 2020 Reconnaissance en tant que producteur

    Non seulement nous avons reçu deux médailles d'or à 2 étoiles aux Great Taste Awards 2020, mais également une distinction pour les producteurs qui obtiennent des étoiles Great Taste en au moins trois ans sur les cinq dernières. Cela vaut certainement la peine de se présenter pour profiter des ... Read more
  • 5th novembre 2020 10 choses à savoir sur la congélation des aliments

    L'une des questions les plus fréquemment posées par nos clients est «Puis-je congeler du saumon / maquereau / truite fumé», quel que soit le cas. La réponse courte à cela est oui, vous pouvez le faire jusqu'à 6 mois. Mais à part cette question facile, il y a beaucoup d'autres aliments, pré... Read more
  • 23rd octobre 2020 Encore deux distinctions!

                  Nous sommes ravis d'apprendre que nous avons remporté non seulement un, mais deux distinctions aux "Bord Bía Organic Awards 2020"! Bord Bía est l'association irlandaise de marketing des produits alimentaires. L'un est la... Read more
  • 9th octobre 2020 Festival Culinaire virtuel

    Nous sommes fiers de faire partie du tout premier Burren Food Fayre virtuel à venir dans vos salons de notre région d'Irlande occidental la fin du mois! Les membres du Burren Ecotourism Network se sont réunis pour planifier cet événement de plus d'une semaine et vous proposer de superbes démon... Read more
  • 8th octobre 2020 10 % de remise - pour le mois d'octobre seulement!

    Dans quelle mesure êtes-vous généralement organisé à l'approche de Noël? Faites-vous partie de ceux qui achètent des cadeaux de dernière minute le 24 décembre ou avez-vous tendance à acheter des cadeaux bien à l'avance? Quoi qu'il en soit, nous voulons vous aider à retirer les cadeaux de Noël ... Read more
  • 2nd octobre 2020 Etant préselectionné

    Nous sommes ravis d'annoncer que le Burren Smokehouse est sélectionné pour deux catégories aux National Organic Awards 2020, organisés par Bord Bía. L'une est la catégorie E-Commerce Award qui couvre une grande partie de notre activité, c'est-à-dire la vente de nos produits en ligne à une clie... Read more
  • 22nd septembre 2020 Encore du succès aux Great Taste Awards!

    Nous sommes ravis de remporter deux nouvelles médailles d'or à 2 étoiles aux Great Taste Awards 2020! Nous avons réfléchi afin de trouver des marinades innovatives,  et en avons proposé deux qui sont bien uniques et qui se sont avérées très fructueuses. Les deux marinades sont le Saumon Bio... Read more
  • 14th septembre 2020 Qu'est-ce qui rend le saumon sauvage irlandais si recherché?

    Il est très difficile d'imaginer qu'autrefois, le saumon sauvage était la nourriture des pauvres. Pas seulement ici en Irlande, mais aussi à Londres par exemple, où les serviteurs des ménages riches soupiraient lorsqu'ils devaient manger du saumon sauvage de la Tamise, encore une fois... Aujou... Read more
  • 14th septembre 2020 Un marathon solitaire pour SEUL

    Imaginez passer de ne pas pouvoir courir un kilomètre à courir un marathon complet - seul! C'est l'histoire inspirante de Jennifer Ryan. Sur sa page de collecte de fonds GoFundMe, elle a écrit: «Le jour où le confinement [en vertu de COVID-19] a été annoncé, j'ai décidé de dépoussiérer mes cha... Read more
  • 3rd août 2020 Burren Smokehouse parraine des distintinction LIFT

    Vous n'avez certainement jamais entendu parler de LIFT Ireland. Et pourtant, c'est une organisation qui vaut le coup d'en savoir. LIFT signifie "Leading Ireland's Future Together" ce que l'on pourrait traduire comme "Diriger ensemble l'avenir de l'Irlande". Il a été fondé en tant que initiative à... Read more

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