Apprenez à fumer du Saumon

Burren Smokehouse fumoirEst-ce que vous vous êtes jamais demandé comment on fume du saumon? Quel est le processus qui permet la transformation du saumon cru à la spécialité culinaire que nous offrons? Maintenant vous pouvez découvrir nos secrets de fumage pendant une présentation.

Nous donnerons des explications détaillées dans notre centre visiteurs à coup du premier fumoir que nous avons utilisé. Vous pouvez découvrir les différences entre du saumon fumé à froid et à chaud, et apprendre l'histoire de la fondation du Burren Smokehouse il y a presque 30 ans. Vous pouvez sentir les copeaux de bois que nous utilisons pour générer de la fumée, et déguster les différentes sortes de poisson fumés. Nous vous montrerons une vidéo qui démontre le processus de fumage (en

Burren Smokehouse fumoir

français). Vous aurez l'opportunité de demander toutes les questions que vous avez.

Les participants de cette présentation pourront profiter d'une remise exceptionelle de 5 pour cent sur l'achat de Saumon Fumé, de Maquereau Fumé et de Truite Fumé après la démonstration.

Pour la plupart des jours, nous offrirons une présentation (durée une heure) le matin à 9 h 30, et une deuxième dans l'après-midi à 16 h. Veuillez noter que ces heures peuvent changer, donc il est recommandé de vérifier avec nous avant de venir.

Disponible du 1er mars au 31 août. Pendant l'été (mai à août), nous serons en mesure de donner la présentation en français.

Réservez votre place en nous faisant parvenir un courriel à l'adresse [email protected]  dans lequel vous mentionnez la date à laquelle vous voudriez avoir la présentation, et combien de personnes viedront.

Burren Smokehouse fumoir

Entrée pour une famille (2 adultes et jusqu'au 4 enfants de moins de 17 ans):
22,70 €

Entrée pour un adulte:
8,50 €

Entrée pour un enfant de moins de 17 ans:
3,40 €

Aussi disponible comme bon cadeau - nous l'enverrons directement aux bénéficiaires.

Veuillez noter que la visite du centre visiteurs de la Burren Smokehouse est gratuite pendant laquelle nos visiteurs peuvent déguster le saumon fumé ainsi que regarder une vidéo (en français et d'autres langues) sur le processus de fumage. La différence entre la visite gratuite et l'option décrité ci-dessus est que la visite gratuite n'inclut pas de présentations déaillées. Mais nous sommes à votre disposition pour des questions.