Légumes

  • 7th mai 2021 Saumon Fumé du Burren sur de la baguette grillée

    Ces entrées ne sont pas seulement délicieuses, mais elles sont très faciles à assembler. La garniture au saumon peut être préparée plus tôt dans la journée et conservée au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à tout assembler. Servez-les immédiatement après avoir grillé la baguette. ... Read more
  • 1st avril 2021 Tajine avec du Saumon Fumé et Couscous

    Bord Bía conçu ce tajine de saumon fumé facile qui est sûr d'être un favori de la famille. Les épices d'une combinaison classique donnent une merveilleuse profondeur de saveur. Le tajine est un plat berbère, nommé d'après le pot en terre cuite dans lequel il est cuit. Sert 4 personnes ... Read more
  • 3rd février 2021 Œufs pochés à la Bénedicte avec du Saumon Fumé

    Janine Kennedy a créé cette magnifique, délicieuse, et luxuriante recette de confinement pour un bon déjeuner ou brunch à la maison! Quand elle vivait à Toronto, elle a developpé un amour pour les "Brunch", et en ces temps de confinement, ceux-ci lui ont tellement manqué qu'elle a inventé cett... Read more
  • 1st juillet 2020 Terrine de Saumon Fumé & des Asperges

    Un plat délicieux et étonnamment facile que vous et vos invités adorerez non seulement lors des chaudes journées d'été en tant que plat principal, mais également en entrée par temps froid. The Irish Chef Justin Moorehouse met un point d'honneur à n'utiliser que des ingrédients irlandais de haute ... Read more
  • 1st février 2020 Gratin au Saumon Fumé, poireau, petits pois et des œux

    Cette recette inspirée par la cuisine française est bien simple à faire mais a l'air plus compliquée. Elle est vraiment délicieuse, légère et satisfaisante en même temps. Pour 2 personnes (ou pour 4 comme entrée) Ingrédients: 15 g beurre 2 poireaux, en julienne 1 c. à soupe de thym frais... Read more
  • 1st octobre 2019 Tartare au Saumon Fumé Bio du Burren

    Aimez-vous des recettes raffinées mais facile à préparer? Vous en avez trouvez la bonne! Cette recette était créée par Jocelyn Doyle pour Easy Food magazine, et elle a convenu de la partager avec nous. Vous pouvez aussi regarder une petite vidéo de la recette en-bas! Pour 2 personnes Ing... Read more
  • 4th avril 2019 Salade de maquereau fumé, au fenouil et à l'orange

    Une de nos clientes nous a fait parvenir cette recette printanière qui peut être adaptée aux autres saisons avec quelques modifications. Róisín Coleman a eu la gentillesse d'entrer en contact avec nous et nous lui avons finalement demandé la recette si addictive dont elle nous parlait. Les ing... Read more
  • 23rd janvier 2019 Boxty avec du saumon fumé du Burren et des œufs brouillés

    Le Boxty est un plat irlandais très typique. Le nom est dérivé du mot irlandais "bac-staí" faisant référence à la cuisson traditionnelle des pommes de terre sur une plaque de cuisson (bac) sur un feu ouvert (staí).  La recette la plus populaire utilise une combinaison de pommes de terre cuites  e... Read more
  • 1st octobre 2018 Tourelles de saumon bio fumé du Burren accompagnées d'une sauce miel-citron

    À l'approche d'un repas festif - surtout lorsqu'il s'agit d'une occasion comme Noël - il est important d'alterner les plats principaux consistants  avec des entrées légères et goûtues. Ces tourelles de saumon fumé feront parfaitement l'affaire! En plus d'être légères et délicieuses, elles sont é... Read more
  • 1st septembre 2018 Œufs Bénédicte aux épinards et saumon fumé biologique du Burren

    Nous devons cette recette à Neven Maguire de MacNean House & Restaurant, Blacklion/Comté de Cavan qui a utilisé notre saumon pour cette recette. Le saumon utilisé dans la recette originale est celui que l’on fume spécialement pour la marque «Simply Better» vendue dans les magasins Dunnes S... Read more

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