Par type de repas

  • 7th mai 2021 Saumon Fumé du Burren sur de la baguette grillée

    Ces entrées ne sont pas seulement délicieuses, mais elles sont très faciles à assembler. La garniture au saumon peut être préparée plus tôt dans la journée et conservée au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à tout assembler. Servez-les immédiatement après avoir grillé la baguette. ... Read more
  • 1st mars 2021 Saumon fumé, tarte au poireau et sa sauce citron à la crème

    Etant à la recherche de cuisiniers en chef dans dans le nord du comté de Clare pendant l'été 2020, Neven Maguire a pris le temps de connaître notre pub "The Roadside Tavern", notre centre visiteur "Taste the Atlantic - Salmon experience" et bien sûr le Burren Smokehouse. Nous avons ainsi fait une... Read more
  • 3rd février 2021 Œufs pochés à la Bénedicte avec du Saumon Fumé

    Janine Kennedy a créé cette magnifique, délicieuse, et luxuriante recette de confinement pour un bon déjeuner ou brunch à la maison! Quand elle vivait à Toronto, elle a developpé un amour pour les "Brunch", et en ces temps de confinement, ceux-ci lui ont tellement manqué qu'elle a inventé cett... Read more
  • 18th janvier 2021 Canapés de Brie et Saumon Fumé

    Ajoutez un peu de luxe à vos journées spéciales comme la Saint-Valentin. Au lieu de sortir, rassemblez quelques ingrédients, servez les canapés sur un plateau chic et servez avec un bon vin. Comme cette recette simple qui peut être faite même par le "chef" le plus inexpérimenté. Ingrédients: ... Read more
  • 1st novembre 2020 Tartelettes aux Maquereau Fumé et au Fromage de Chèvre - avec vidéo

    Cette recette demande un peu de planification si vous voulez l'accompagner des groseilles marinées, mais cela en vaut la peine! Le Chef Irlandais Justin Moorehouse a développé une nouvelle recette merveilleuse avec des produits du Burren Food Trail (La Route des Délices du Burren), et le résultat... Read more
  • 1st octobre 2020 Boxty - Galettes de pommes de terre avec du Saumon Fumé - avec vidéo

    Le Boxty est un plat irlandais très typique. Le nom est dérivé du mot irlandais "bac-staí" faisant référence à la cuisson traditionnelle des pommes de terre sur une plaque de cuisson (bac) sur un feu ouvert (staí). Ces petites galettes peuvent être servies avec du saumon fumé au petit déjeuner... Read more
  • 1st août 2020 Huitres avec de la purée de Saumon Fumé

    Envie d'un petit festin mais sans faire l'effort? Nous avons la solution avec cette recette très simple et rapide. Il ne contient que cinq ingrédients et n'implique pas de cuisson. Nous tenons à remercier l'équipe du Bord Bía Brand Forum pour la création de la vidéo qui en un peu moins d'une m... Read more
  • 1st juillet 2020 Terrine de Saumon Fumé & des Asperges

    Un plat délicieux et étonnamment facile que vous et vos invités adorerez non seulement lors des chaudes journées d'été en tant que plat principal, mais également en entrée par temps froid. The Irish Chef Justin Moorehouse met un point d'honneur à n'utiliser que des ingrédients irlandais de haute ... Read more
  • 1st mai 2020 Pâtes aux Fromage de Chêvre et au Saumon Fumé à Chaud

    Une recette divine par St. Tola Goats Cheese au comté de Clare, une ferme qui produit des fromages de chèvre frais et mûrs. Elle est très facile et vite à faire, et pourtant vraiment délicieuse. Bien pratique pour des soirées d'été. Et deux des ingrédients se trouvent dans les Paniers du Burren. ... Read more
  • 6th avril 2020 Quésadillas de Saumon Fumé à Chaud

    Nous aimons les recettes simples et celle-ci en est définitivement une et ne requiert pas beaucoup de préparation. Savoureuse et saine, la recette parfaite pour les beaux jours qui arrivent! Pour 6 personnes (3 parts par personne) Ingrédients: 3 c. à soupe de jus de citron vert, diviser ... Read more

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