Certifications et accréditations


Certification biologique par IOA

Nous sommes contrôlés chaque année par l’Irish Organic Association pour notre saumon biologique irlandais fumé du Burren.



Origine Vert

Burren Smokehouse a atteint les normes établies par le programme de durabilité de Bord Bía appelé Origin Green à l’été 2016 et subit des audits réguliers pour s’assurer que les normes élevées sont maintenues.


Voir ici pour plus d’informations.



Certification casher

Notre saumon, maquereau et truite fumés à froid et à chaud sont certifiés casher chaque année par la certification casher de la London Beth Din Kashrut Division.



Certification par l’Autorité de protection des pêches maritimes

Le Burren Smokehouse est approuvé par la Sea Fisheries Protection Authority (SFPA), une agence officielle de la Food Safety Authority of Ireland, conformément aux réglementations légales. Cette approbation s’applique aux espèces et activités suivantes :

  1. Pélagiques dont maquereau, salmonidés et anguille
  2. Stockage réfrigéré et congelé, séchage et salage pour consommation, gravadlax et fumage.


Certification Écotourisme Irlandaise

E
cotourism Ireland est une organisation créée pour stimuler le développement de l’écotourisme en Irlande. Son label est approuvé en tant que label national d’écotourisme et il agit en tant qu’autorité indépendante de certification et de normalisation en Irlande. Le concept de durabilité environnementale est au cœur de l’écotourisme et de la philosophie d’Ecotourism Ireland et le label a été développé afin de garantir que les impacts environnementaux des produits d’écotourisme certifiés sont minimisés. Le label encourage également la conservation proactive de la nature et la promotion des valeurs culturelles locales, tout en développant les économies locales et la viabilité à long terme des destinations écotouristiques. Le label Ecotourism Ireland vous aide à trouver des expériences de haute qualité et garantit une haute qualité de prestation de services – il vous rassure que l’expérience de vacances et de voyage est ce qu’il y a de plus authentique.

En tant que membres du Burren Ecotourism Network, nous adhérons à la philosophie d’Ecotourism Ireland.


En savoir plus ici

Nous sommes connus pour nos matières premières de qualité et notre excellent service client.

Écoutez ce que disent nos clients

« Mes amis ont été très heureux de recevoir les paniers du Burren Smokehouse et ils en profiteront pleinement. En fait, deux des bénéficiaires étaient simplement en admiration et si reconnaissant! Alors, je veux dire Merci à vous pour avoir fait un si bon travail ! J’aime rendre les gens heureux et vos produits rendent certainement les gens heureux !

Les paniers ont été reçus par mes quatre correspondants d’information et ils les ont absolument adorés. Bien sûr, ils connaissent la qualité du produit. Je suis très heureux. Merci et bonne année à tous ! »

D. Byrnes, USA
Echoes of Erin (émission de radio irlandaise à Pittsburgh, PA)

« En admiration et tellement reconnaissant ! »

Un excellent service pour un excellent produit. Le saumon fumé est à tomber par terre. Une fois que vous l’avez essayé, rien d’autre ne s’en approche. Je le recommande vivement. Très fiable aussi pour la livraison. Dans l’ensemble, une superbe expérience du début à la fin. Merci.

M. Wilkinson, Irlande

Un excellent service pour un excellent produit

Composant de promotion/mise en surbrillance

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