Fromage de chèvre St. Tola – « Bûche Cendrée »

La bûche Cendrée est le fromage de chèvre St Tola qui a été roulé dans de la cendre comestible traditionnelle de qualité alimentaire à l’état frais. La cendre ralentit le développement et la maturation du fromage. Après quelques semaines de manipulation soigneuse, un fromage élégant, à la texture lisse et pleine de saveur émerge et est prêt à être consommé.

Attention : A réception de la bûche Cendrée, déballez-la de tout son papier et de son emballage pendant la conservation au réfrigérateur. Cela permet à l’humidité de s’échapper et contribue à assurer un développement parfait de la croûte.

Ce produit a été fabriqué dans le Burren, Co. Clare, Irlande, par St. Tola Goats Farm qui fait partie du Burren Food Trail et du Burren Ecotourism Network

Nous pouvons expédier ce produit vers des destinations sur l’île d’Irlande et en Europe centrale où l’expédition ne prend qu’une journée pour atteindre le destinataire. Pas de livraison possible aux USA, Canada, Japon, Hong Kong.

COMBIEN DE TEMPS LE FROMAGE SE CONSERVE-T-IL ?
Le fromage se conserve bien sans être réfrigéré le temps du transport.
Il peut se conserver jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LA LIVRAISON
Nous utilisons UPS pour les destinations en dehors de l'Irlande et DPD pour toute l'Irlande (Irlande du Nord inclue).

QUAND COMMANDER ?
Vous pouvez passer votre commande dès maintenant, et choisir une date de livraison plus proche de Noël

Ce panier peut être expédié aux États-Unis et dans toutes les destinations habituelles.

COMBIEN DE TEMPS LES POISSONS FUMÉS SE GARDERONT-ILS SANS ETRES RÉFRIGÉRÉS (PENDANT LE TRANSPORT)?
Il se conserve 2 à 3 jours même par temps chaud et chaud grâce au traitement spécial auquel il a été soumis : le salage, le fumage et l'emballage sous vide. Les marins d'autrefois salaient la viande afin de la conserver pour les longs voyages. Donc même si le poisson fumé arrive chez vous avec une température digne de celle du front d'un enfant fiévreux... il n'y aura pas de problèmes pour le savourer plus tard après l'avoir réfrigéré.

DANS QUELS PAYS LIVRONS-NOUS ?
Nous livrons en Irlande, au Royaume-Uni, dans tous les pays européens, aux États-Unis, au Canada, au Japon et à Hong Kong.
Nous ne livrons pas en Australie ni en Nouvelle-Zélande en raison des réglementations douanières.

POUVEZ-VOUS LIVRER À DES BOÎTES POSTALES?
Nous ne pourrons pas utiliser les adresses de boîtes postales. Nous aurons toujours besoin d'une adresse physique pour pouvoir livrer au destinataire.

Nous avons besoin d'un code postal, code postal ou Eircode valide pour les destinations en République d'Irlande. Nous ne serons pas en mesure de traiter votre commande sans un, sauf si le pays de destination n'a pas de système de code postal (comme Hong Kong).

COMMENT CALCULER LE FRET ?
Les frais de transport sont déterminés par deux variables: le poids et la destination. Le premier kilo par commande est toujours le plus cher, et les kilos suivants allant à la même adresse sont moins chers. Le poids est toujours arrondi au chiffre au-dessus (donc 2,5kg = 3kg).

Voir ici pour plus d'informations sur le fret - vous trouverez des informations téléchargeables sur la façon de calculer le fret.

COMBIEN DE TEMPS EST-CE QUE DES LIVRAISONS PRENNENT?
Pour des livraisons en Irlande, 'Irlande du Nord et dans la plupart des pays européens, nous comptons 24 heures. Pour les livraisons vers des pays plus lointains comme les États-Unis, le Japon, le Canada, cela prend 48 heures. Au Royaume-Uni, dans certaines régions de Suisse et dans les îles, la livraison peut prendre 2 jours.

QUELLES SONT LES DATES D'ENVOI ?
Nous expédions tous les lundis, mardis et mercredis (sauf aux jours fériés irlandais). Nous n'expédions pas le jeudi ou le vendredi car nous voulons éviter que la commande ne reste bloquée dans un dépôt avant le week-end en cas de retard de livraison.

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