![\"OSHS500](\"https:\/\/www.burrensmokehouse.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/OSHS500-cc-Half-Cold-Oak-\u00a9-Anita-Murphy-2022-\u00a9-Anita-Murphy-2022-scaled.jpg\")
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Vous apprendrez aujourd’hui quelque chose que peu de gens connaissent. Il vous aidera \u00e0 d\u00e9terminer si un produit de la p\u00eache est \u00e9tiquet\u00e9 de mani\u00e8re trompeuse (mais pas ill\u00e9gale).<\/strong><\/p>\n Il s’agit de l’ordre des mots \u00ab\u00a0Smoked\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Irish\u00a0\u00bb sur l’\u00e9tiquetage des produits de la p\u00eache.<\/p>\n Imaginons que vous vous trouviez devant le r\u00e9frig\u00e9rateur d’un supermarch\u00e9 et que vous essayiez de choisir les produits qui vous int\u00e9ressent. Il y a l'\u00a0\u00bbIrish smoked salmon\u00a0\u00bb, et puis le \u00ab\u00a0smoked Irish salmon\u00a0\u00bb (saumon fum\u00e9 irlandais – pas de diff\u00e9rence en fran\u00e7ais). Y a-t-il une diff\u00e9rence entre les deux, et cette diff\u00e9rence est-elle \u00e9vidente au vu de l’\u00e9tiquetage ? Oui aux deux.<\/p>\n Voici la partie trompeuse. On peut supposer que l'\u00a0\u00bbIrish smoked salmon\u00a0\u00bb fait r\u00e9f\u00e9rence au saumon originaire d’Irlande et fum\u00e9 en Irlande. Mais ce n’est pas le cas.<\/p>\n Dans le jargon juridique,\u00ab\u00a0Irish smoked salmon<\/strong>\u00a0\u00bb signifie uniquement que ce saumon a \u00e9t\u00e9 fum\u00e9<\/strong> en Irlande. Le pays d’origine peut toutefois \u00eatre la Norv\u00e8ge ou l’\u00c9cosse. En Europe centrale notamment, les fumoirs s’approvisionnent en saumon en Norv\u00e8ge, puis l’importent congel\u00e9 pour le fumer dans leur propre pays.<\/p>\n Comme vous le voyez sur l’image ci-dessus de notre saumon fum\u00e9 \u00e0 froid, nous avons clairement \u00e9crit \u00ab\u00a0Smoked Irish Salmon\u00a0\u00bb<\/strong>, ou plus pr\u00e9cis\u00e9ment \u00ab\u00a0Smoked Irish Organic Salmon\u00a0\u00bb (saumon bio fum\u00e9 irlandais). Cela signifie que le saumon a \u00e9t\u00e9 fum\u00e9 en Irlande, et surtout, qu’il provient d’Irlande<\/strong>.<\/p>\n Pour \u00eatre clair, nous devrions l’appeler \u00ab Irish Smoked Irish Organic Salmon<\/strong>\u00a0\u00bb. C’est ainsi qu’il \u00e9tait imprim\u00e9 sur le magnifique emballage que Fortnum & Mason a con\u00e7u pour notre saumon fum\u00e9 lorsque nous l’avons vendu dans le c\u00e9l\u00e8bre grand magasin londonien pendant sept ans.<\/p>\n Ainsi, lorsque les mots \u00ab\u00a0Irish\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0salmon\u00a0\u00bb sont \u00e9crits ensemble, cela signifie que vous \u00eates en pr\u00e9sence d’une v\u00e9ritable affaire – du saumon provenant d’Irlande.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Trompeur mais pas ill\u00e9gal Vous apprendrez aujourd’hui quelque chose que peu de gens connaissent. Il vous aidera \u00e0 d\u00e9terminer si un produit de la p\u00eache est \u00e9tiquet\u00e9 de mani\u00e8re trompeuse (mais pas ill\u00e9gale). Il s’agit de l’ordre des mots \u00ab\u00a0Smoked\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Irish\u00a0\u00bb sur l’\u00e9tiquetage des produits de la p\u00eache. Imaginons que vous vous trouviez devant […]<\/p>\n","protected":false},"author":4603,"featured_media":20719,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[99],"tags":[],"class_list":["post-20335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nouvelles-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00ab Irish smoked salmon<\/strong> \u00bb contre \u00ab Smoked Irish Salmon <\/strong>\u00bb (\u00ab Saumon fum\u00e9 irlandais \u00bb)<\/h4>\n
Quelle version est-ce que nous fumons ?<\/h4>\n