Le lieu du Burren Smokehouse, Lisdoonvarna est un village pittoresque avec de nombreux pubs magnifiques et des restaurants haut de gamme. Elle est bien sûr connue pour être une ancienne ville thermale fondée autour de sources minérales bénéfiques pour la santé.
Elle est également connue pour le festival « Matchmaking », une entremise pour ceux à la recherche de mariage, qui a lieu chaque année en septembre. Il a évolué à partir des agriculteurs lorsqu’ils se sont rendus à Lisdoonvarna pour «prendre les eaux» sulfureuses après la récolte afin de compenser le régime alimentaire lourd au cours de l’année. Une autre raison de venir à Lisdoonvarna était la perspective de rencontrer des membres du sexe opposé.
Lisdoonvarna n’est qu’à quelques minutes de route du Wild Atlantic Way, la plus longue route du monde le long de la côte atlantique. Il vaut bien le détour pour le jardins autour le spa, le parc communautaire avec ses sources de soufre et de fer, la scène pub et la musique traditionnelle. Il dispose également d’une magnifique aire de jeux.
Et bien sûr, vous pouvez suivre notre mini-sentier gastronomique – goûtez le saumon biologique irlandais fumé du Burren au Burren Smokehouse, suivez le roi du poisson à travers l’histoire dans le « Taste the Atlantic – Salmon Experience », dégustez de superbes pintes de bières artisanales de la Brasserie du Burren, dégustez une pizza au Burren Storehouse et écoutez de la musique traditionnelle dans la pittoresque Roadside Tavern (fondée en 1865). Pas seulement pour les gourmands !
Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre site dédié au mini food trail.
Lisdoonvarna est situé sur le nouveau Burren Discovery Trail qui boucle d’Ardrahan ou de Kinvara à Gort, Corofin, Kilfenora, Ennistymon, Lisdoonvarna et revient au Wild Atlantic Way à Ballyvaughan.