Voici une sélection d’articles et de vidéos qui ont présenté le Burren Smokehouse au fil des ans.
Le Burren a été couronné meilleur endroit pour passer des vacances en 2022 par l'Irish Times ! Suite à la décision des juges d'annoncer le gagnant du Burren, et sous le titre "Qu'est-ce qui fait du Burren le meilleur endroit pour passer des vacances en Irlande 2022 ?", Róisín Ingle a écrit un bel article permettant aux visiteurs et aux résidents du Burren de partager leurs impressions et leurs raisons de venir au Burren.
Elle a également rencontré des membres du Burren Ecotourism Network comme Peter et Birgitta Curtin, et a visité d'autres entreprises comme Linnane's Lobster Bar, Monks in Ballyvaughan, la parfumerie Burren pour n'en nommer que quelques-unes.
Le deuxième plus grand journal espagnol El País a publié un long article dans sa section voyage sur le Burren et les membres du Burren Ecotourism Network.
De manière très poétique, il met en lumière de nombreuses petites entreprises qui travaillent avec la nature et sont influencées par leur magnifique environnement.
Il y a un penchant indéniable pour la nourriture et la poésie apparent qui rend cet article tout à fait unique. Les huîtres, les glaces et notre saumon fumé du Burren sont bien mentionnés, ainsi que certains sites historiques (caherconnell ring fort) et géologiques comme les falaises de Moher et les grottes d'Aillwee.
Le chef Neven Maguire, célèbre chef irlandais et célébrité de la télévision, a présenté le Burren Smokehouse lors du tournage d'un épisode de "Neven Maguire's Irish Seafood Trails" qui a été diffusé en février 2021 sur la chaîne de télévision irlandaise RTÉ One.
Il a passé pas mal de temps ici au Burren Smokehouse où il a reçu le traitement VIP et laissé entrer dans la zone fumeurs qui est normalement interdite au public. Dans le pub familial d'à côté, le Roadside Tavern, Birgitta a organisé un accord de saumon fumé et de bière artisanale Burren Brewery.
Nous sommes très reconnaissants à Bord Bia - Irish Food Board qui a rendu ce programme possible et qui promeut sans relâche les petites producteurs d'aliments et de boissons. Nous tenons également à remercier Neven pour son intérêt sincère et pour être un héros de la cuisine irlandaise tout aussi infatigable !
En mai 2021, juste au milieu du lancement de nos options de pique-nique pour l'année qui s'y trouvait, Dee Laffan a présenté au public irlandais différentes options de pique-nique. Parmi eux se trouvait le nôtre, dont la jolie et très pratique table de pique-nique. Nous sommes "à l'antenne" à partir de 5:35 minutes.
Nous avons eu la merveilleuse opportunité de raconter notre histoire intitulée "Irish Waters Run" dans cette belle bible du design d'intérieur, Ireland's Homes Interiors and Living Magazine.
Nous tenons à remercier l'éditeur de nous avoir inclus dans le numéro de mars 2021. Nous apprécions de faire partie d'une lecture aussi inspirante!
L'Irish Times a publié un article sur les marques irlandaises emblématiques rempli de marques qu'ils avaient manquées dans leur premier article. Les lecteurs ont suggéré plein de marques, entre autres le Burren Smokehouse !
