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Juste 15 minutes des Falaises de Moher: le centre visiteur du Burren Smokehouse! Voudriez-vous savoir comment nous fumons du saumon? Découvrir notre premier fumoir et nos mosaïcs uniques, ou déguster notre saumon fumé? Nous sommes ouverts tous les jours.

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About Us

Burren Smokehouse est une entreprise familiale fondée en 1989 par les propriétaires Birgitta & Peter Curtin à la côte occidentale d'Irlande. Nous croyons en offrant les meilleures spécialités culinaires d'Irlande.

Nous achetant exclusivement des matières premières de provenance irlandaise afin de pouvoir produire du saumon bio et d'autres poissons fumés superbes dans notre fumoir artisanal.

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Notre Blog

  • 11th mai 2020 Nouveau: Déguster le Burren - Paniers culinaires

    Sous la devise «Si vous ne pouvez pas venir au Burren, laissez le Burren venir chez vous», le Burren Smokehouse et d'autres membres du Burren Food Trail (L'Itinéraire Gastronomique du Burren) ont lancé les «Paniers du Burren» en réponse directe à ceux qui ne peuvent pas faire du shopping et rendr... Read more
  • 5th mai 2020 Manger du poisson pour soutenir votre système immunitaire

    En ces temps incertains, plus que jamais, les gens sont inquiets pour leur santé et cherchent donc des moyens de soutenir leur système immunitaire. Saviez-vous que les fruits de mer, poissons et crustacés, fournissent des nutriments essentiels à l'organisme? Ces nutriments permettent à la san... Read more