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Venez nous visiter

Juste 15 minutes des Falaises de Moher: le centre visiteur du Burren Smokehouse! Voudriez-vous savoir comment nous fumons du saumon? Découvrir notre premier fumoir et nos mosaïcs uniques, ou déguster notre saumon fumé? Nous sommes ouverts tous les jours.

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About Us

Burren Smokehouse est une entreprise familiale fondée en 1989 par les propriétaires Birgitta & Peter Curtin à la côte occidentale d'Irlande. Nous croyons en offrant les meilleures spécialités culinaires d'Irlande.

Nous achetant exclusivement des matières premières de provenance irlandaise afin de pouvoir produire du saumon bio et d'autres poissons fumés superbes dans notre fumoir artisanal.

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Notre Blog

  • 22nd février 2021 Notre présence en ligne récompensée

    Le Burren Smokehouse a reçu le prix du «Meilleur marchant de poisson fumé de qualité supérieure en ligne 2021» aux Irish Enterprise Awards 2021, organisé par EU Business News. La base de la récompense a été déterminée comme suit : "La recherche était centrée sur une évaluation approfondie des ... Read more
  • 19th février 2021 Burren Smokehouse à la Télé - "Neven's Irish Seafood Trails"

    Héro de la cuisine Irlandaise et grand partisan des aliments produits localement, le chef Neven Maguire a visité le nord du Comté de Clare durant l'été 2020. Il a rendu visite à quelques chefs comme Peter Jackson de l'hôtel Armada (Spanish Point) et Viv Kelly au Russell's Food Shop à Doolin. I... Read more