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Juste 15 minutes des Falaises de Moher: le centre visiteur du Burren Smokehouse! Voudriez-vous savoir comment nous fumons du saumon? Découvrir notre premier fumoir et nos mosaïcs uniques, ou déguster notre saumon fumé? Nous sommes ouverts tous les jours.

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About Us

Burren Smokehouse est une entreprise familiale fondée en 1989 par les propriétaires Birgitta & Peter Curtin à la côte occidentale d'Irlande. Nous croyons en offrant les meilleures spécialités culinaires d'Irlande.

Nous achetant exclusivement des matières premières de provenance irlandaise afin de pouvoir produire du saumon bio et d'autres poissons fumés superbes dans notre fumoir artisanal.

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    Une terrine froide au saumon fumé est une recette idéale pour les mois d'été chauds. Vous pouvez la préparer à l'avance et la servir quand vous êtes prêt à la servir. Nous tenons à remercier Bord Bía pour cette recette, l'organisation de marketing pour la promotion de la nourriture et des bois... Read more
  • 10th juin 2021 Réseau d'Ecotourisme du Burren - "Best in Travel" 2021 prix par Lonely Planet

    Un petit réseau de tourisme communautaire à la périphérie de l'Europe a été nommé l'un des 30 meilleurs endroits, personnes et projets touristiques au monde pour 2021 - aux côtés de destinations comme le Train du Rocky Mountaineer au Canada, le programme de conservation des gorilles du Rwanda, l'... Read more