Sous le titre « The Swede Who Came for the Salmon and Stayed for the Burren », le rédacteur en chef de« Love Ireland » raconte l’histoire de Birgitta Hedin-Curtin, cofondatrice du Burren Smokehouse, et le voyage qui l’a amenée en Irlande à la fin des années 1980.
Vous pouvez lire l’article sur Birgitta et Le Burren Smokehouse sur leur site web. Ils proposent également une lettre d’information quotidienne qui transmet aux lecteurs des articles provenant de toute l’Irlande.
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