Medienspiegel

Die Kochbuchautorin Margaret M. Johnson aus den USA veröffentlichte auf The Irish Echo unter der Überschrift „Best of the Burren“ eine wunderbare Hommage an das Burren Smokehouse. Sie hat eine große Affinität zu und Kenntnis von Irland und insbesondere der Grafschaft Clare, wohin sie viele Male gereist ist.

Zitat: „... aber mein persönlicher Favorit, den sich kein Feinschmecker entgehen lassen sollte, ist das Burren Smokehouse im Herzen von Lisdoonvarna [...]“.

Kurz bevor das Milwaukee Irish Fest 2023 seine Tore öffnete, sprach Chefkoch Tom Flavin mit dem amerikanischen Fernsehsender Fox6 über seine Kochvorführungen beim Irish Fest 2023, für die er unseren Burren Smoked Irish Organic Salmon verwendete. Als Mitglied von Eurotoques Ireland und ehemaliger Fáilte Ireland Food Champion, der lokale Lebensmittel und Tourismus entlang des Wild Atlantic Way fördert, ist er ein leidenschaftlicher Botschafter der irischen Küche. Wir sind Tom sehr dankbar, dass er uns in seine Kochvorführungen aufgenommen und uns in dieser TV-Show erwähnt hat!

Der Burren wurde von der Irish Times zum besten Urlaubsort im Jahr 2022 gekürt! Nach der Entscheidung der Jury, den Burren als Sieger zu verkünden, schrieb Róisín Ingle unter der Überschrift „Was macht den Burren zum besten Urlaubsort in Irland 2022?“ einen schönen Artikel, in dem Besucher und Bewohner des Burren ihre Eindrücke teilen konnten ihre Gründe für ihren Besuch im Burren.

Sie traf auch Mitglieder des Burren Ecotourism Network wie Peter und Birgitta Curtin und besuchte andere Unternehmen wie Linnane's Lobster Bar, Monks in Ballyvaughan und die Burren Perfumery, um nur einige zu nennen.

Die zweitgrößte spanische Zeitung El País veröffentlichte in ihrer Reiserubrik einen langen Artikel über den Burren und die Mitglieder des Burren Ecotourism Network.

Auf sehr poetische Weise werden viele der kleinen Unternehmen hervorgehoben, die mit der Natur arbeiten und sich von ihrer wunderschönen Umgebung beeinflussen lassen.

Es ist eine unbestreitbare Vorliebe für Essen und Poesie erkennbar, die diesen Artikel einzigartig macht. Austern, Eis und unser Burren-Räucherlachs werden ebenso erwähnt wie einige historische (Caherconnell Ring Fort) und geologische Stätten wie die Cliffs of Moher und die Aillwee Caves.

Chefkoch Neven Maguire, berühmter irischer Koch und Fernsehstar, präsentierte das Burren Smokehouse bei den Dreharbeiten zu einer Folge von „Neven Maguire's Irish Seafood Trails“, die im Februar 2021 auf dem irischen Fernsehsender RTÉ One ausgestrahlt wurde.

Er verbrachte viel Zeit hier im Burren Smokehouse, wo ihm die VIP-Behandlung zuteil wurde und er Zutritt zum Raucherbereich erhielt, der normalerweise für die Öffentlichkeit tabu ist. Im familiengeführten Pub nebenan, der Roadside Tavern, organisierte Birgitta eine Kombination aus geräuchertem Lachs und Craft-Bier der Burren Brewery.

Wir sind Bord Bia – Irish Food Board sehr dankbar, das dieses Programm möglich gemacht hat und sich unermüdlich für die Förderung kleiner Iren einsetzt Lebensmittel- und Getränkehersteller. Wir möchten auch Neven für sein aufrichtiges Interesse und dafür danken, dass er ein ebenso unermüdlicher irischer Food-Held ist!

Im Mai 2021, gerade mitten in der Vorstellung unserer Picknick-Optionen für das kommende Jahr, stellte Dee Laffan dem irischen Publikum verschiedene Picknick-Optionen vor. Darunter war auch unseres, inklusive des niedlichen und sehr praktischen Picknicktisches. Wir sind ab 5.35 Minuten „on“.

Wir hatten die wunderbare Gelegenheit, unsere Geschichte mit dem Titel „Irish Waters Run“ in dieser wunderschönen Einrichtungsbibel von Ireland’s Homes Interiors and Living Magazine.

Wir möchten dem Herausgeber für die Aufnahme in die Märzausgabe 2021 danken. Wir freuen uns, Teil einer so inspirierenden Lektüre zu sein!

Die Irish Times veröffentlichte einen Artikel über irische Kultmarken, gefüllt mit Marken, die sie in ihrem ersten Artikel verpasst hatten. Die Leser schlugen viele, viele Marken vor, unter anderem das Burren Smokehouse!