Finalistes des prix eir business Chambers Ireland

Nous sommes fiers d’avoir été élus finalistes dans deux catégories des eir business Chambers Ireland Awards 2026. Ces deux catégories couvrent les deux facettes principales de l’activité du Burren Smokehouse : le côté de la création d’un superaliment – la fabrication – et le côté touristique, qui se consacre à l’éducation de nos visiteurs sur le saumon à fumer et la durabilité.

Nous avons été nommés finalistes dans les catégories suivantes :

Entreprise de l’année dans le domaine de l’hôtellerie, des loisirs et du tourisme et
Entreprise manufacturière de l’année

Sur quels critères ces catégories sont-elles basées ?

Ces prix récompensent l'excellence, l'innovation, la durabilité et les performances des entreprises à travers l'Irlande, et nous sommes extrêmement fiers d'avoir été retenus au niveau national aux côtés d'un groupe solide d'entreprises irlandaises.

Nos soumissions ont mis en évidence les récents développements en matière d'exploitation, de durabilité, de tourisme et de fabrication au sein de Le Burren Smokehouse. Il s'agit notamment de l'augmentation de la production, des initiatives de développement durable, du développement des systèmes opérationnels et de l'intégration continue de la production artisanale traditionnelle avec des systèmes de fabrication et d'entreprise modernes.