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1st Oktober 2021 Kartoffel-Käse-Reibekuchen mit Burren Räucherlachs und pochierten Eiern
Ein weiteres tolles Rezept von Bord Bía, dem Marketingverband für irisches Essen und Trinken. Für 2 Personen und 30 Minuten Zubereitungszeit Zutaten: 250 g Kartoffeln ½ kleine Zwiebel 1 EL frische Petersilie, gehackt 35 g Fetakäse, zerbröselt 1½ EL Mehl 5 Eier aus Freilandhaltung 1 E... Read more -
30th September 2021 Junge Köche treffen auf handwerkliche Lebensmittelhersteller
Beim Abendessen letzte Woche im The Hardiman Hotel in Galway City beschreibt Koch Andrew Zeppa seine Erfahrungen beim Besuch des Burren Smokehouse vor einigen Wochen. Er enthüllte, dass er bis zu diesem Tag noch nie außerhalb von Dublin gewesen war und warum er das köstliche Rezept von Tortell... Read more
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