Irischer Burren Bio-Lachs

Kunsthandwerklich geräucherter Bio-Lachs von Irlands kristallklarer Atlantikküste - eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt.

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Köstliche Kollektionen

Geniessen und Sparen mit unserer sorgfältig zusammengestellten Auswahl von verschiedenen Marinaden

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Lernen Sie, wie man Lachs räuchert

Wie lange räuchert man Lachs? Wie bereitet man den Lachs vor? Gibt es verschiedene Arten des Räucherns?

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Präsente

Ein Präsentkarton aus Irland - ein wunderschönes Geschenk für alle, die gutes Essen zu schätzen wissen!

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Besuchen Sie den Burren

Verkosten Sie hiesiges Essen auf der Burren Feinschmecker Route, oder wandern Sie auf den Kalksteinplateaus. Es gibt so viel zu entdecken - bleiben Sie doch eine weitere Nacht!

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Wir sind koscher-zertifiziert

und haben auch die Origin Green-Zertifizierung!

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Lachs-Einkaufs-Club

Sparen Sie Geld mit unserem Lachs-Einkaufs-Club. Sie werden Rabatte bis zu 15 % ausnutzen können, wenn Sie für sich selbst, Familie und Freunde bestellen.

  • Bronze-Mitglied

    Erhalten Sie 5 % Rabatt auf Ihren nächsten Auftrag, wenn Sie innerhalb von 365 Tagen für insgesamt 299 € Räucherlachs bei uns bestellt haben.

  • Silber-Mitglied

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  • Gold-Mitglied

    Erhalten Sie 10 % Rabatt auf Ihren nächsten Auftrag, wenn Sie innerhalb von 365 Tagen für insgesamt 999 € Räucherlachs bei uns bestellt haben.

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Besuchen Sie uns

Nur 15 Min. von den Cliffs of Moher entfernt: das Burren Smokehouse Besucherzentrum! Lernen Sie, wie wir unseren Lachs räuchern, probieren Sie ihn und entdecken unseren ersten Räucherofen sowie unsere Lachs-Mosaike. Wir sind ganzjährig geöffnet.

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About Us

Das Familienunternehmen Burren Smokehouse wurde im Jahre 1989 von Birgitta & Peter Curtin in Lisdoonvarna, Grafschaft Clare, gegründet. Wir beziehen ausschliesslich das Beste, was Irland an Delikatessen zu bieten hat.

Wir verarbeiten grundsätzlich nur irische Rohmaterialien, um den bestmöglichen Lachs und andere Fischarten von Hand in unserer preisgekrönten Räucherei herstellen zu können.

Partners

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Unser Blog

  • 21st Januar 2019 Boxty - Irische Kartoffelpuffer mit Burren Räucherlachs

    Boxty ist ein typisch irisches Gericht, das unserem Kartoffelpuffer sehr ähnelt. Das Wort "Boxty" kommt vom Irischen Ausdruck bac-staí, und bezieht sich auf das Kochen von Kartoffeln (bac) über dem offenen Feuer (staí). Es gibt eine grosse Anzahl von verschiedenen Rezepten, aber das beliebteste R... Read more
  • 18th Januar 2019 Alltagsheld ohne Cape - Lachs-Geschenk bringt unglaubliche Geschichte zutage

    Diese Geschichte wird Ihr Herz berühren. Es ist die Geschichte eines Mannes, der jetzt einer ganz normalen Arbeit nachgeht, der aber in der Vergangenheit etwas Aussergewöhnliches getan hat. Wir haben über Umwege von diesem Alltagshelden erfahren, und die Geschichte kam mit Hilfe unseres Räuche... Read more