Spazieren Sie an der wunderschönen, springenden Lachs-Mosaikskulptur vorbei und ducken Sie sich durch den malerischen Steinbogen in das stimmungsvolle Besucherzentrum. Riechen Sie die schwachen, aber unverwechselbaren Spuren von Eichenrauch in der Luft und bereiten Sie sich darauf vor, ein Juwel in der Krone der lokalen Ökotourismusszene im Burren zu entdecken.
Neben einer Fülle historischer Informationen über die Räucherei und die umliegenden Gebiete erzählt das Besucherzentrum auch die Geschichte von The Salmon Of Knowledge. Entdecken Sie, wie dieses Fabelwesen entstanden ist, und verstehen Sie seine magischen Kräfte. Entdecken Sie seinen Platz in der Geschichte eines der größten Kriegerprinzen, den die Insel Irland je hervorgebracht hat.
Wenn Ihnen nach der Verkostung das Wasser im Munde zusammenläuft, haben Sie eine Fülle von Möglichkeiten, eine Kostprobe des Burren mitzunehmen. Alle unsere herrlichen geräucherten Fische sind auf Bestellung erhältlich und werden direkt an Ihre Haustür geliefert, und unser Geschäft beherbergt eine große Auswahl an köstlichen handwerklichen Lebensmitteln aus der Region.
