Saumon Bio Irlandais Fumé à Chaud du Burren – nature

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Ce saumon biologique fumé à chaud – nature – s’adresse à tous les amateurs de saumon, mais surtout à ceux qui aiment le goût pur du saumon fumé à chaud, sans aucune distraction.

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Ce saumon biologique fumé à chaud – nature – s’adresse à tous les amateurs de saumon, mais surtout à ceux qui aiment le goût pur du saumon fumé à chaud, sans aucune distraction.

Le fumage à chaud est la méthode scandinave de fumage à une température plus élevée qui donne au saumon une texture feuilletée et plus sèche que le fumage à froid. Un favori même pour ceux qui normalement ne mangeraient pas de saumon fumé (froid).

L’option de « 1300 g » sera un filet entier non tranchée. Veuillez noter que le poids des filets non tranchés (entiers) varie, avec un poids minimum de 1,2 kg par filet.

Seul le filet entier sera disponible en version non tranchée, mais aucun des autres poids.

De combien auriez-vous besoin ?

Cela dépend toujours de la façon dont vous servez le saumon – sur du pain ou des craquelins à l’apéritif, en plat chaud, au déjeuner… Voici une ligne directrice.

  • 1 kg : file non-tranché d’env. 1 kg, non-tranché. Portion suffisante pour une fête.
  • 500 g : Une bonne portion pour une famille ou un petit dîner. Découpé en tranches.
  • 180 g : Assez pour deux personnes. Découpé en tranches.

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