Saumon Bio Irlandais Fumé à Chaud du Burren – nature

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Ce saumon biologique fumé à chaud – nature – s’adresse à tous les amateurs de saumon, mais surtout à ceux qui aiment le goût pur du saumon fumé à chaud, sans aucune distraction.

L’option de « 1300 g » sera un filet entier non tranchée. Veuillez noter que le poids des filets non tranchés (entiers) varie, avec un poids minimum de 1,2 kg par filet.
Seul le filet entier sera disponible en version non tranchée, mais aucun des autres poids.

Pourquoi les prix sur notre site sont-ils différents de ceux du catalogue ?
Les prix plus élevés sont dûs à la TVA appliquée aux prix. Pour les exportations vers les pays de l’UE, nous devons malheureusement facturer les taux de TVA habituels pour les produits respectifs dans le pays de destination. Il s’agit d’une législation européenne.
Ce taux de TVA est déjà calculé dans les prix affichés sur le site, c’est pourquoi il existe une différence entre les prix du catalogue et ceux affichés sur le site. Jusqu’à récemment, le site ajoutait la TVA à la fin du processus de paiement, mais le résultat est le même.
Bien sûr il en va de même pour les commandes que nous recevons par mail ou par téléphone.

Attention: Livraison le vendredi pas recommandée !

Ce saumon biologique fumé à chaud – nature – s’adresse à tous les amateurs de saumon, mais surtout à ceux qui aiment le goût pur du saumon fumé à chaud, sans aucune distraction.

Le fumage à chaud est la méthode scandinave de fumage à une température plus élevée qui donne au saumon une texture feuilletée et plus sèche que le fumage à froid. Un favori même pour ceux qui normalement ne mangeraient pas de saumon fumé (froid).

L’option de « 1300 g » sera un filet entier non tranchée. Veuillez noter que le poids des filets non tranchés (entiers) varie, avec un poids minimum de 1,2 kg par filet.

Seul le filet entier sera disponible en version non tranchée, mais aucun des autres poids.

De combien auriez-vous besoin ?

Cela dépend toujours de la façon dont vous servez le saumon – sur du pain ou des craquelins à l’apéritif, en plat chaud, au déjeuner… Voici une ligne directrice.

  • 1 kg : file non-tranché d’env. 1 kg, non-tranché. Portion suffisante pour une fête.
  • 500 g : Une bonne portion pour une famille ou un petit dîner. Découpé en tranches.
  • 180 g : Assez pour deux personnes. Découpé en tranches.

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LA LIVRAISON

QUAND COMMANDER ?
Vous pouvez passer votre commande dès maintenant, et choisir une date de livraison plus proche de votre date de livraison souhaitée.

COMBIEN DE TEMPS LES POISSONS FUMÉS SE GARDERONT-ILS SANS ETRES RÉFRIGÉRÉS (PENDANT LE TRANSPORT)?
Il se conserve 2 à 3 jours même par temps chaud et chaud grâce au traitement spécial auquel il a été soumis : le salage, le fumage et l'emballage sous vide. Les marins d'autrefois salaient la viande afin de la conserver pour les longs voyages. Donc même si le poisson fumé arrive chez vous avec une température élevée il n'y aura pas de problèmes pour le savourer plus tard après l'avoir réfrigéré.

DANS QUELS PAYS LIVRONS-NOUS ?
Nous livrons en Irlande, au Royaume-Uni, dans tous les pays européens, les Etats-Unis et le Canada.
Nous ne livrons pas en Australie ni en Nouvelle-Zélande en raison des réglementations douanières. Nous avons également dû interrompre les livraisons vers les pays asiatiques en raison de modifications des itinéraires de transit et des procédures douanières.

Nous utilisons UPS pour les destinations en dehors de l'Irlande, et DPD pour toute l'Irlande (y inclus l'Irlande du Nord*).

QUELLES SONT LES JOURS DE LIVRAISON ?
Vous pouvez choisir les mardis, mercredis et jeudis pour une livraison. Nous ne pouvons jamais faire livrer les lundis, pendant les week-ends ni des jours féries.

Nous ne récommandons pas une livraison le vendredi afin d'éviter que la commande ne soit bloquée dans un dépôt avant le week-end en cas de retard de livraison.
Si vous sélectionnez une date de livraison le vendredi, nous ne pouvons être tenus responsables des retards de livraison.

COMBIEN DE TEMPS EST-CE QUE DES LIVRAISONS PRENNENT?
Pour des livraisons en Irlande, 'Irlande du Nord et dans la plupart des pays européens, nous comptons 24 heures. Pour les livraisons vers des pays plus lointains comme les États-Unis et le Canada, cela prend 48 heures. Au Royaume-Uni, dans certaines régions de Suisse et et l'Italie ainsi que dans les îles, la livraison peut prendre 2 jours.

POUVEZ-VOUS LIVRER À DES BOÎTES POSTALES?
Nous ne pourrons pas utiliser les adresses de boîtes postales. Nous aurons toujours besoin d'une adresse physique pour pouvoir livrer au destinataire.

Nous avons besoin d'un code postal valide (ou Eircode pour des destinations en République d'Irlande). Nous ne serons pas en mesure de traiter votre commande sans un, sauf si le pays de destination n'a pas de système de code postal (comme Hong Kong).

COMMENT CALCULER LE FRET ?
Les frais de transport sont déterminés par deux variables: le poids et la destination. Le premier kilo par commande est toujours le plus cher, et les kilos suivants allant à la même adresse sont moins chers. Le poids est toujours arrondi au chiffre au-dessus (donc 2,5kg = 3kg).

Voir ici pour plus d'informations sur le fret - vous y trouverez des informations téléchargeables sur la façon de calculer le fret.

Pour plus d'informations de livraison veuillez CLIQUEZ ICI.

HOW LONG WILL SMOKED FISH KEEP?

Smoked salmon, trout, mackerel etc. usually keep for three weeks as long as the pack is sealed and chilled in the refrigerator. This is due to the salting, smoking and vacuum packing of the fish (see also "How we smoke our salmon").

Consume by use-by date. Once opened consume within 3 days.

The use-by date format is DD/MM/YY. You can find the use-by date on the back of the vacuum packs.

Typical values per 100 g

Energy: 921 kJ / 221 kcal
Fat:  13.4 g
   (of which saturates):  2.7 g
Carbohydrates:  1.0 g
   (of which sugars):  0.1 g
Fibre:   0.5 g
Proteins:  23.9 g
Salt:  2.5 g
Omega 3:  2491 mg
Vitamin B6:  0.47 mg
Vitamin B12:  5.4 μg

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