Burren Smokehouse trat 2011 als Gründungsmitglied dem Burren Ecotourism Network bei. Diese Zugehörigkeit brachte uns den Burren & Cliffs of Moher Geopark-Verhaltenskodex für nachhaltigen Tourismus.
Darüber hinaus haben wir unsere eigene Umweltmanagementerklärung wie folgt erstellt.
Wir verpflichten uns, Energie zu sparen, Abfall zu reduzieren und so viel wie möglich der Rohstoffe zu recyceln, die wir im Burren Smokehouse verwenden. Wir engagieren uns auch für nachhaltigen Tourismus und eine nachhaltige Produktion und Beschaffung von Lebensmitteln, um die Umwelt zu schonen und so wenig Spuren wie möglich zu hinterlassen.
Nach Überprüfungen unseres Energieverbrauchs haben wir diese Empfehlungen umgesetzt, sofern sie nicht bereits vorhanden waren:
Birgitta & Peter Curtin sind Slow Food-Mitglieder und glauben nicht nur an diese Bewegung, sondern unterstützen sie aktiv.
Hier ein Video über die Verwendung von Calors BioLPG (natürliches und nachhaltiges Gas) und darüber, wie Sie kleine Entscheidungen treffen, die sich zum Besseren auf Ihr zukünftiges Leben auswirken:
Das Burren Smokehouse hat sich von der Geschäftsführung bis zu den Mitarbeitern voll und ganz der umweltgerechten Vorgehensweise gemäß dem Geopark-Verhaltenskodex für nachhaltigen Tourismus verschrieben.
Wir bieten eine Einrichtung, die Besucher dazu ermutigt, die Region zu besuchen, während sie sich positiv auf unsere lokale Wirtschaft und unsere lokale Gemeinschaft auswirkt und nicht unsere Umwelt schädigt.
Unser Engagement für die Prinzipien ist zielgerichtet, und alles wird gemessen und den Administratoren gemeldet.
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