Das Burren Smokehouse ist Mitglied des Burren Ecotourism Network und arbeitet aktiv mit anderen regionalen Unternehmen zusammen, um nachhaltige Reisen in den Burren zu fördern, die die Umwelt schonen und das Wohlbefinden der Menschen vor Ort und derjenigen, die diese einzigartige Landschaft genießen, verbessern.
Ökotourismus wird wie folgt definiert:
… verantwortungsbewusstes Reisen in Naturgebiete, das die Umwelt schützt und das Wohlbefinden der Menschen vor Ort verbessert.
(The International Ecotourism Society TIES)
Ökotourismus konzentriert sich auf ökologisch und sozial verantwortlichen, naturbasierten Tourismus, der die Wertschätzung und das Verständnis für die Umwelt fördert und gleichzeitig zur lokalen Wirtschaft beiträgt.
Das Burren Smokehouse ist Gründungsmitglied des Burren Ecotourism Network (BEN). Wir sind eine Gruppe von Tourismusanbietern in der Region des Burren in der Grafschaft Clare, die sich zusammen getan haben, um eine unabhängige Ökotourismus-Zertifizierung zu erhalten.
Wir bieten Besuchern die Möglichkeit, sich auf eine Weise mit der geschützten Landschaft des Burren auseinanderzusetzen, die sowohl in Bezug auf die Umwelt als auch auf die Gemeinschaft nachhaltig ist.
Tourismusunternehmen innerhalb des Netzwerks engagieren sich für regionale Produkte, Naturschutz und die Gemeinschaft sowie für kontinuierlich hohe Nachhaltigkeitsstandards, und sie bieten eine Reihe akkreditierter, naturbasierter Erlebnisse an.
Unsere gemeinsame Vision: Wir bieten echte Ökotourismus-Reiseerlebnisse im Burren, die die nachhaltige Entwicklung seiner Gemeinschaften, seiner Umwelt und seines Erbes sicherstellen.
Erfahren Sie im Burren Smokehouse in Lisdoonvarna mehr über das Räuchern von Lachs, ein uraltes Lebensmittelhandwerk, und erfahren Sie von Peter Curtin, dem zusammen mit seiner Frau Birgitta Hedin-Curtin das Burren Smokehouse und die Roadside Tavern gehören, mehr über unsere lokale Geschichte und das Brauen von Craft-Beer.
Diese Reiseerlebnisse wurden von Ecotourism Ireland geprüft und bewertet, einer unabhängigen Zertifizierungsorganisation, die die Entwicklung und Aufrechterhaltung von Qualitätsstandards im Ökotourismus fördert, mit dem Ziel, Irland als Ökotourismus-Reiseziel von Weltklasse zu etablieren.
Eine der drei Hauptgruppen der BEN-Mitglieder sind Lebensmittelproduzenten, Landwirte, Restaurants und Cafés. Sie bilden den Burren Food Trail (Burren Feinschmecker-Route) als Teil von BEN und organisieren Lebensmittelmessen und Foodfestivals wie das Burren Slow Food Festival, die Burren Food Fayre und andere interessante Veranstaltungen.
Unter dem Motto „Besuchen Sie den Burren nicht nur – probieren Sie ihn!“ haben Mitglieder des Burren Ecotourism Network wie das Burren Smokehouse eine Route durch den Burren mit Orten erstellt, die Sie besuchen können und bei denen Sie seltene Einblicke hinter die Kulissen erhalten, die alle mit dem Burren und Essen zu tun haben.
Die Mitglieder des Burren Food Trail organisieren Abendessen an langen Tischen an ungewöhnlichen Orten, vegetarische Feste, Partys zur Sommersonnenwende, Kochvorführungen, Grillabende, geführte Wanderungen mit Mittagessen oder Nachmittagstee, Farmtouren, Gourmet-Räucherlachs und Weinpaarungen und vieles mehr.
Erfahren Sie mehr über den Burren Food Trail und lernen Sie die Mitglieder der Feinschmecker-Route kennen.
Ecotourism Ireland ist eine Organisation, die die Entwicklung des Ökotourismus in Irland fördern soll. Ihr Label ist als nationales Ökotourismus-Label anerkannt und fungiert als unabhängige Zertifizierungs- und Standardisierungsstelle in Irland.
Der Kern des Ökotourismus und der Philosophie von Ecotourism Ireland ist das Konzept der ökologischen Nachhaltigkeit. Das Label wurde entwickelt, um sicherzustellen, dass die Umweltauswirkungen zertifizierter Ökotourismusprodukte minimiert werden.
Das Label fördert außerdem den proaktiven Naturschutz und die Förderung lokaler kultureller Werte und entwickelt gleichzeitig die lokale Wirtschaft und die langfristige Rentabilität von Ökotourismuszielen.
Das Label Ecotourism Ireland hilft Ihnen, qualitativ hochwertige Erlebnisse zu finden und garantiert eine hohe Qualität der Leistungserbringung – es versichert Ihnen, dass Ihr Urlaubs- und Reiseerlebnis authentisch ist.
Als Mitglieder des Burren Ecotourism Network bekennen wir uns zur Philosophie von Ecotourism Ireland.
Unsere Umwelt- und Ökotourismuspolitik bildet die Grundlage all unserer täglichen Aktivitäten und ist ein Eckpfeiler unserer Geschäftsphilosophie.
Nach einer unabhängigen Prüfung und Bewertung unserer Umweltpraktiken und -politiken erhielt das Burren Smokehouse im Jahre 2011 die Gold-Zertifizierung von Ecotourism Ireland.
Diese Zertifizierung garantiert Ihnen die Authentizität dieses Reiseerlebnisses und die Maßnahmen, die zur Minimierung seiner Umweltauswirkungen ergriffen wurden. Sie können sich auch auf zwei Prinzipien verlassen, die allen Aspekten unseres Geschäfts zugrunde liegen:
Als Besucher können Sie erwarten, privilegierte Einblicke und Kenntnisse über den Burren zu gewinnen. Sie können auch sicher sein, dass wir ökologisch nachhaltige Praktiken eingeführt haben und aktiv zur Erhaltung unserer lokalen Artenvielfalt und unseres kulturellen Erbes beitragen.
Weitere Informationen zu Ecotourism Ireland finden Sie auf der Website von Ecotourism Ireland.
Diese ist für jeden Anbieter individuell und wurde als Teil der Erstzertifizierung eingereicht. Hier können Sie mehr über unsere Umweltpolitik erfahren.
Wir haben auch ein engagiertes Green Team, das aus Mitarbeitern und Führungskräften besteht.
Seit seiner Gründung im Jahr 2011 ist das Burren Ecotourism Network kontinuierlich gewachsen und zählt mittlerweile über siebzig Anbieter von Unterkünften, Lebensmittelproduzenten / Restaurants, Aktivitäts- und Erlebnisanbieter.
Die vollständige alphabetische Liste finden Sie auf der Website des Burren Ecotourism Network.
Bus Eireann – Regionallinie 350 Ennis nach Galway:
Von Ennis nach Lisdoonvarna über Corofin, Ennistymon, die Cliffs of Moher und Doolin (täglicher Service)
Bus Eireann – Regionallinie 350 Galway nach Ennis:
Von Galway nach Lisdoonvarna über Kilcolgan, Kinvara, Ballyvaughan und Fanore (täglicher Service)
Weitere Informationen finden Sie auf den Websites von Bus Eireann.ie oder Transport for Ireland.
Während Sie im Burren wohnen, können Sie die Landschaft auf sehr entspannte Weise mit dem Fahrrad oder E-Bike erkunden – E-Whizz befindet sich in Kilfenora und Burren Fine Wine & Food liegt außerhalb von Ballyvaughan. Sie können an beiden Orten (Elektro-)Fahrräder mieten, um den Burren und all seine Wunder in einem idealen Tempo zu erkunden.