Das Burren Smokehouse ist Mitglied von Good Food Ireland. Was genau bedeutet das?
Die Vision von Good Food Ireland ist es, Irland als Reiseziel für Lebensmitteltourismus auszubauen und eine nachhaltige Zukunft für das Gastgewerbe, Landwirte, Fischer und Lebensmittelproduzenten zu schaffen.
Ihre Philosophie ist es, die wichtigsten einheimischen Zutaten der irischen Küche zu priorisieren und lokale und handwerkliche Lebensmittelproduzenten zu fördern.
Good Food Ireland ist eine branchenorientierte Organisation für Lebensmitteltourismus, die im November 2006 gegründet wurde. Viele gute Lebensmittelunternehmen in einer Vielzahl von Einrichtungen auf der ganzen Insel, von Restaurants über Unterkünfte, Pubs und Lebensmittelgeschäfte bis hin zu Kochschulen, möchten für ihr Engagement für die Verwendung irischer, lokaler und handwerklicher Lebensmittel anerkannt und unterstützt werden.
Sie wollen Erfahrungen austauschen und kooperativ an einheimische und internationale Touristen vermarktet werden. Landwirtschaft und Tourismus, zwei lebenswichtige Volkswirtschaften für Irland, haben so viel gemeinsam und sind doch so weit voneinander entfernt. Durch Good Food Ireland teilt die Industrie aus diesen beiden Sektoren eine gemeinsame Überzeugung und kommt zu einer Einheit zusammen. Good Food Ireland ermöglicht es den Besuchern und einheimischen Verbrauchern, einen wahren Geschmack Irlands zu erleben.
Was Birgitta Curtin, Besitzerin des Burren Smokehouse, über Good Food Ireland zu sagen hat:
„Good Food Ireland wirbt national und international für irisches Essen. Dadurch wird das ausgezeichnete irische Essen in den Vordergrund gerückt und es wird Gelegenheit geboten, Touristen ein einzigartiges Esserlebnis zu bieten – einen echten Geschmack von Irland. Das Burren Smokehouse freut sich, eine Organisation zu leiten und zu unterstützen, die das tut umfasst all meinen eigenen Glauben an gute, hausgemachte, handwerklich hergestellte Lebensmittel.“
Auf der GFI-Website finden Sie Vorschläge für Reiserouten und Touren, Rezensionen aller Mitglieder, Veranstaltungen auf der ganzen Insel, Neuigkeiten, Rezepte, Videos, Geschenkgutscheine, Geschenkkörbe und Merchandising-Artikel, Consumer Food Club, Werbemöglichkeiten und Partnerschaftsmöglichkeiten.