Salade de pommes de terre et chorizo:
Couper les pommes de terre en cubes et trancher le chorizo.
Faites chauffer une goutte d'huile dans une poêle et faites cuire la saucisse jusqu'à ce que ses propres huiles soient libérées.
Ajouter les pommes de terre dans la poêle et faire chauffer. Ils prendront la couleur de l'huile de chorizo.
Combinez les ingrédients pour la vinaigrette et mélangez bien. Arroser la salade de vinaigrette.
Faites chauffer une poêle et ajoutez un peu d'huile. Faites d'abord cuire le maquereau côté peau pendant 2 minutes puis retournez-le et faites cuire l'autre côté encore 2 minutes.
Servir avec la salade de chorizo et pommes de terre.
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