Mettre 4 tortillas sur la table; distribuer le fromage frais, le saumon, les câpres et le fromage râpé parmi les tortillas. Couvrir avec les tortillas restantes.
Dans un petit bol, mélangez la crème avec l'aneth; mettre de côté.
Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile végétale. Cuire les wraps pendant 2 ou 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bronzés et le fromage soit fondu.
Servir chaud - garni de tranches d'avocat, de tomates cerises et de rondelles d'oignon. Garnir d'une cuillerée de crème fraîche.
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