Lachs

  • 1st September 2021 Caesar Salad mit weichgekochten Eiern und geräuchertem Lachs

    Dieses leicht angepasste einfache Sommerrezept verdanken wir Bord Bía, die auf ihrer Website eine erstaunliche Auswahl an kulinarischen Inspirationen haben. In 15 Minuten haben Sie eine irische Version des guten alten Klassikers, des Caesar-Salads. Probieren Sie es und Sie werden sich fragen, war... Read more
  • 7th Mai 2021 Burren Bio-Kaltrauchlachs auf getoastetem Baguette

    Diese Vorspeise schmeckt nicht nur gut, sondern lässt sich auch sehr einfach als Häppchen zusammenstellen. Die Lachs-Auflage kann schon vorher zubereitet und gekühlt aufbewahrt werden, bis Sie die Canapés servieren. Für 8 bis 10 Personen Zutaten: ½ Tasse gehackte Fenchelknolle ¼ Tasse... Read more
  • 1st April 2021 Tajine mit Burren Räucherlachs und Couscous

    Bord Bía hat das Rezept für diese einfache Räucherlachs-Tajine kreiert, die mit Sicherheit eines Ihrer Favoriten werden wird. Die klassische Gewürzkombination verleiht dem Gericht eine wunderbare Geschmackstiefe. Tajine ist ein Berbergericht, benannt nach dem Tontopf, in dem es gekocht wird. ... Read more
  • 1st März 2021 Neven’s Räucherlachs & Porreequiche mit Zitronen-Creme-Sauce

    Als Neven Maguire im Sommer 2020 den Norden der Grafschaft Clare besuchte, nahm er sich Zeit, um die Roadside Tavern, unser neues Besuchererlebnis "Taste the Atlantic - Salmon Experience" und natürlich das Burren Smokehouse sowie einheimische Köche kennenzulernen. In dieser speziellen Folge v... Read more
  • 3rd Februar 2021 Pochierte Eier & Heissrauchlachs auf Kartoffelbratlingen

    Janine Kennedy kreierte dieses luxuriöse  und köstliche Lockdown-Rezept für einen verwöhnenden Brunch zu Hause! Als sie in Toronto lebte, entwickelte sie eine Vorliebe für Brunches, die sie in diesen Zeiten der Einschränkungen so sehr vermisst, dass sie sich dieses geniale Rezept einfallen ließ. ... Read more
  • 18th Januar 2021 Appetithäppchen mit Brie und Räucherlachs

    Verleihen Sie Tagen wie dem Valentinstag ein wenig Luxus. Anstatt auszugehen stellen Sie einfach einige Zutaten zusammen, servieren die Canapés auf einer schicken Platte und mit einem guten Wein. Wie dieses einfache Rezept, das auch der unerfahrenste "Koch" auf den Tisch zaubern kann. Zutaten:... Read more
  • 1st Oktober 2020 Boxty - irische Kartoffelpuffer mit Räucherlachs - mit Video

    Boxty ist ein typisch irisches Gericht, das unserem Kartoffelpuffer sehr ähnelt. Das Wort "Boxty" kommt vom Irischen Ausdruck bac-staí, und bezieht sich auf das Kochen von Kartoffeln (bac) über dem offenen Feuer (staí). Es gibt eine grosse Anzahl von verschiedenen Rezepten, aber das beliebteste R... Read more
  • 1st August 2020 Austern mit Irischem Burren Bio-Lachs

    Lust auf ein kleines Fest, aber ohne sich anzustrengen? Wir haben die Lösung mit diesem sehr einfachen und schnellen Rezept. Es enthält nur fünf Zutaten und beinhaltet kein Kochen. Viel Spass! Wir möchten dem Team vom Bord Bía Brand Forum für die Erstellung des Videos danken, das Ihnen in ... Read more
  • 1st Juli 2020 Burren Räucherlachs- und Spargel-Terrine

    Ein köstliches und überraschend einfaches Gericht, das Sie und Ihre Gäste nicht nur an warmen Sommertagen als Hauptgericht, sondern auch als Vorspeise bei kälterem Wetter lieben werden. The Irish Chef  Justin Moorehouse legt großen Wert darauf, nur hochwertige irische Zutaten zu verwenden, um... Read more
  • 1st Mai 2020 Nudeln mit Ziegenfrischkäse und Irischem Burren Bio-Heissrauchlachs

    Ein göttliches Rezept von St. Tola Goats Cheese, einer Ziegenkäsefarm in der Grafschaft Clare - so einfach und schnell zubereitet, und dennoch so köstlich! Es eignet sich ausgezeichnet für die langen Sommerabende. Und zwei der Zutaten befinden sich sogar in den Burren-Körben! Zutaten: 500 g... Read more

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