Heissgeräucherter Irischer Bio-Lachs – Ungewürzt

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Dieser heiß geräucherte Bio-Lachs – ungewürzt- ist etwas für alle Lachsliebhaber, aber besonders für diejenigen, die den puren Geschmack von heiß geräuchertem Lachs mögen, ohne jegliche Ablenkung.
Koscher zertifiziert.

Achtung: Wir empfehlen keine Freitags-Anlieferung!

Dieser heiß geräucherte Bio-Lachs – ungewürzt- ist etwas für alle Lachsliebhaber, aber besonders für diejenigen, die den puren Geschmack von Lachs geräuchert mit Eichenrauch mögen, ohne jegliche Ablenkung.

Heißräuchern ist die skandinavische Methode des Räucherns. Durch die höhere Temperatur wird dem Lachs eine flockigere, trockenere Konsistenz verliehen. Ein Favorit auch für diejenigen, die normalerweise keinen (Kalt-)Rauchlachs essen würden.

Koscher zertifiziert.

Wie viel würden Sie brauchen?

Es kommt immer darauf an, wie Sie den Lachs servieren – auf Brot oder herzhaften Keksen als Vorspeise, in warmen Speisen, zum Mittagessen… Hier ist eine Richtlinie.

  • 1 kg: ganze Seite von ca. 1 kg, ungeschnitten. Das Gewicht kann variieren und mehr oder weniger als 1 kg betragen. Für eine Büffet oder festliches Essen mit mehreren Leuten.
  • 500 g: Eine gute Portion für eine Familie oder ein kleines Festessen. Geschnitten.
  • 180 g: Ausreichend für zwei Personen. Geschnitten.
  • 90 g: Ideal zum Ausprobieren oder für eine einzelne Portion. Geschnitten.

WIE LANGE HÄLT SICH RÄUCHERFISCH?

Räucherlachs, Forelle, Makrele & Co. halten sich drei Wochen, solange die Packung ungeöffnet und gekühlt im Kühlschrank aufbewahrt wird. Das liegt am Salzen, Räuchern und Vakuumverpacken des Fisches (siehe auch "Wie wir unseren Lachs räuchern“).

Bis zum Haltbarkeitsdatum verbrauchen. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Das Format des Haltbarkeitsdatums ist TT/MM/JJ. Das Datum finden Sie auf der Rückseite der Vakuumverpackungen.

ALLES, WAS SIE ÜBER DEN VERSAND WISSEN MÜSSEN

WAS SIND DIE VERSANDTAGE?
Wir versenden montags, dienstags und mittwochs (ausser an irischen Feiertagen). Wir empfehlen ausdrücklich, keine Anlieferung an einem Freitag vorzusehen für den Fall einer Lieferverzögerung, damit die Ware nicht über's Wochenende in einem Depot aufgehalten wird.

Wenn Sie einen Donnerstag als letzten Tag in der Woche auswählen, und es eine Lieferverzögerung gibt, kann in diesem Fall immer noch am Freitag geliefert werden. Falls Sie einen Freitag als Liefertermin auswählen, können wir für eine etwaige verspätete Anlieferung nicht verantwortlich gemacht werden.

Wir können nie an einem Montag, Samstag oder Sonntag anliefern, und auch nicht an örtlichen Feiertagen.

IN WELCHE LÄNDER LIEFERN SIE?
Wir liefern mit DPD nach Irland*, und mit UPS in alle Länder ausserhalb von Irland und Nordirland: Großbritannien, in alle europäischen Länder, in die USA, nach Kanada, Japan und Hongkong. Aufgrund von Zollbestimmungen liefern wir nicht nach Australien oder Neuseeland.

* Da unsere Website nicht zwischen Nordirland und Großbritannien unterscheiden kann, wählen Sie im Bestellvorgang „Irland“ als Land in der Lieferadresse aus, wenn Sie eine Bestellung an eine Adresse in Nordirland senden möchten. Dadurch sparen Sie Frachtkosten. Geben Sie dann im Feld „Postleitzahl“ den Eircode V95 HD70 des Burren Smokehouses ein. Geben Sie bei Bedarf auch Lisdoonvarna als Stadt ein. Stellen Sie sicher, dass Sie in den anderen Adresszeilen die tatsächliche Lieferadresse angeben, damit wir wissen, wohin die Bestellung gesendet werden soll. Wir werden sie dann in unserem System manuell in die richtige Lieferadresse umändern.

WIE LANGE DAUERT EINE LIEFERUNG?
Für Lieferungen innerhalb von Irland und den meisten Ländern Europas haben Sie Ihre Ware innerhalb von 24 Stunden nach Versand. Für Lieferungen in weiter entfernte Länder wie die USA, Japan, Kanada dauert es 48 Stunden. Nach Großbritannien, einige Gebiete in der Schweiz und Inseln kann die Lieferung 2 Tage dauern.

LIEFERN SIE AN POSTFÄCHER?
Wir können keine Postfachadressen verwenden. Wir benötigen immer eine physische Adresse, um an den Empfänger liefern zu können. Für Ziele in der Republik Irland benötigen wir eine gültige Postleitzahl, Postleitzahl oder Eircode (für Irland). Ausname: wenn das Zielland kein Postleitzahlensystem hat (z. B. Hongkong).

WIE BERECHNET MAN DIE FRACHT?
Die Fracht hängt von zwei Variablen ab: dem Bestimmungsort und dem Gewicht. Das erste Kilo ist immer das teuerste, jedes weitere Kilo an die gleiche Adresse ist günstiger.
Weitere Informationen zur Fracht finden Sie hier – auch zum Herunterladen.

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Typische Werte pro 100 g

Energie: 921 kJ / 221 kcal
Fett:  13,4 g
(davon gesättigt):  2,7 g
Kohlenhydrate:  1,0 g
(davon Zucker):  0,1 g
Ballaststoffe:   0,5 g
Protein:  23,9 gr
Salz:  2,5 g
Omega-3:  2491mg
Vitamin B6:  0,47mg
Vitamin B12:  5,4 μg

Um mehr über unsere Treuepunkte zu erfahren, klicken Sie hier.

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