Huîtres avec purée de saumon fumé de Burren

Vous avez envie d'un petit festin mais sans faire d'effort ? Nous avons la solution avec cette recette très simple et rapide. Il ne contient que cinq ingrédients et ne nécessite pas de cuisson. Profitez-en ! Nous tenons à remercier l'équipe de Bord Bía Brand Forum pour la création de cette vidéo qui, en un peu moins d'une minute, vous montre tout ce que vous devez savoir - c'est une recette aussi facile à réaliser !
Recipe Burren Smokehouse smoked salmon puree with oysters
Recipe Burren Smokehouse smoked salmon puree with oysters
Portion
6 People
Heure
30 mins

Ingrédients

24 huîtres en coquilles
125 ml de mayonnaise
1 cuillère à café de jus de citron
180 g / 6 tranches de saumon bio fumé à froid
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

Méthode

  1. Mélanger la mayonnaise, le jus de citron et 4 tranches du saumon fumé avec un robot ménager jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

  2. Distribuer le mélange sur les huîtres. Garnir de lanières du reste du saumon fumé.

  3. Saupoudrer de ciboulette, couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Recipe Video

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