Austern mit Burren-Räucherlachs-Püree

Lust auf ein kleines Festmahl, aber ohne viel Arbeit davon zu haben? Hier die Lösung mit diesem sehr einfachen und schnellen Rezept. Es besteht aus nur fünf Zutaten und wird ohne kochen zubereitet. Wir danken dem Team von Bord Bía Brand Forum für die Erstellung des Videos, das Ihnen in knapp einer Minute alles zeigt, was Sie wissen müssen - so einfach ist das Rezept!
Recipe Burren Smokehouse smoked salmon puree with oysters
Recipe Burren Smokehouse smoked salmon puree with oysters
Recipe Burren Smokehouse smoked salmon puree with oysters
Serveert
6 People
Times
30 mins

Ingredients

24 Austern in ihrer Schale
125 ml Mayonnaise
1 Teelöffel Zitronensaft
180 g / 6 Scheiben Burren kaltgeräucherter Bio-Lachs
1 Esslöffel. gehackter Schnittlauch

Method

  1. Mayonnaise, Zitronensaft und 4 Scheiben Räucherlachs in einer Küchenmaschine pürieren, bis sie glatt sind.

  2. Die Mischung über die Austern geben und mit den restlichen Räucherlachsstreifen garnieren.

  3. Mit Schnittlauch bestreuen, abdecken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Recipe Video

Recipe from the Burren Smokehouse - smoked salmon risotto with asparagus

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