Rezepte

  • 1st Juli 2020 Burren Räucherlachs- und Spargel-Terrine

    Ein köstliches und überraschend einfaches Gericht, das Sie und Ihre Gäste nicht nur an warmen Sommertagen als Hauptgericht, sondern auch als Vorspeise bei kälterem Wetter lieben werden. The Irish Chef  Justin Moorehouse legt großen Wert darauf, nur hochwertige irische Zutaten zu verwenden, um... Read more
  • 1st Mai 2020 Nudeln mit Ziegenfrischkäse und Irischem Burren Bio-Heissrauchlachs

    Ein göttliches Rezept von St. Tola Goats Cheese, einer Ziegenkäsefarm in der Grafschaft Clare - so einfach und schnell zubereitet, und dennoch so köstlich! Es eignet sich ausgezeichnet für die langen Sommerabende. Und zwei der Zutaten befinden sich sogar in den Burren-Körben! Zutaten: 500 g... Read more
  • 2nd April 2020 Quesadillas mit Burren Heissrauchlachs

    Wir mögen einfache Gerichte, und dieses ist definitiv eines davon. Es erfordert nicht einmal viel Kochen. Befriedigend, köstlich und gesund, ideal für die kommende warme Jahreszeit. Für 6 Portionen (3 Dreiecke pro Person) Zutaten: 3 EL frischer Limettensaft 3/4 Tasse kleingeschn. rote Zwi... Read more
  • 4th März 2020 Ofenkartoffeln gefüllt mit Räucherlachs und Käse

    Eine einfach zuzubereitende Vorspeise für ein Abendessen mit Freunden, oder ein Hauptgericht, wenn Sie die Zutaten verdoppeln. Einfach vielleicht - aber köstlich! Für 4 Personen als Vorspeise Zutaten: 6 kleine Kartoffeln (ca. 1 kg) 1 TL Olivenöl 2 x 1/4 TL Salz Speiseöl 2 EL Milch 1 E... Read more
  • 1st Februar 2020 Auflauf mit Burren Heissrauchlachs, Erbsen, Porree & Eiern

    Ein französisch angehauchtes Rezept, das sehr viel schwieriger aussieht, als es ist, und das doch so köstlich ist! Leicht und sättigend zugleich. Für 2 Personen als Hauptmahlzeit oder für 4 Personen als Vorspeise Zutaten: 15 g Butter 2 Porree-/Lauchstangen, gewaschen und kleingeschnitten ... Read more
  • 1st Oktober 2019 Burren Räucherlachs-Tatar

    Mögen Sie raffinierte Rezepte, die einfach in der Zubereitung sind? Nun, da hätten wir etwas für Sie. Dieses Rezept wurde von Jocelyn Doyle vom Easy Food Magazin entwickelt, und wir dürfen es hier mit Ihnen teilen. Weiter unten können Sie sogar ein Video von der Zubereitung des Rezepts ansehen! ... Read more
  • 1st September 2019 Ofenkartoffeln mit Senf und Burren Heissrauchlachs

    Dieses einfache Rezept ist einmal eine andere (und köstliche) Art, Ofenkartoffeln zuzubereiten. Man braucht ungefähr 50 Minuten für die Vorbereitung und das Backen. Zutaten: 4 mittelgrosse Kartoffeln 25 g Butter 200 g  Heissrauchlachs, in Flocken 2 EL frischer Dill 1 EL körniger Senf Sal... Read more
  • 8th August 2019 Wakame & Burren Bio-Räucherlauchs Rouladen

    Diesen Monat stellen wir Ihnen ein Rezept von Sally McKenna (Autorin der früheren Bridgestone Guides, jetzt www.guides.ie) vor, und wir haben sogar ein Video dazu - siehe weiter unten! Im Jahr 2014 hat sie ein phantastisches Kochbuch herausgebracht, deren Rezepte sich um eine Art von Zutat dre... Read more
  • 1st Juli 2019 Burren Räucherlachs-Burger vom Grill

    Es ist Sommer, und damit endlich Gelegenheit, draussen zu kochen - auf dem Grill! Falls Sie bisher beim Grillen nur an Fleisch gedacht haben, dann probieren Sie doch einmal dieses Rezept aus. Es ist einfach vorzubereiten, und braucht dann nur auf dem Grill gebraten werden. Für 8 Burger Zuta... Read more
  • 22nd Mai 2019 Tropischer Räucherlachs-Reis

    Dieses köstliche Gericht mit Heissrauchlachs, das obendrein auch noch wenig Kalorien hat, kombiniert süsse und herzhafte Geschmacksnoten. Der Geschmack der Mango, Zitrone, Korianderblätter und -samen passen sehr gut zu Räucherlachs! Ein grossartiges Rezept für übriggebliebenen Reis. Für 4 Pers... Read more

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