Recettes

  • 14th septembre 2020 Paté de Maquereau Fumé du Burren Smokehouse

    Une autre recette simple mais savoureuse du Chef Irlandais Justin Moorehouse. Vous pouvez le préparer pour un brunch, l'utiliser en buffet, en entrée ou en collation santé le midi. Ne manquez pas la vidéo ci-dessous! Ingrédients: 2 filets de maquereau fumé, nature 2 c. à soupe de crème ... Read more
  • 1st août 2020 Huitres avec de la purée de Saumon Fumé

    Envie d'un petit festin mais sans faire l'effort? Nous avons la solution avec cette recette très simple et rapide. Il ne contient que cinq ingrédients et n'implique pas de cuisson. Nous tenons à remercier l'équipe du Bord Bía Brand Forum pour la création de la vidéo qui en un peu moins d'une m... Read more
  • 1st juillet 2020 Terrine de Saumon Fumé & des Asperges

    Un plat délicieux et étonnamment facile que vous et vos invités adorerez non seulement lors des chaudes journées d'été en tant que plat principal, mais également en entrée par temps froid. The Irish Chef Justin Moorehouse met un point d'honneur à n'utiliser que des ingrédients irlandais de haute ... Read more
  • 1st mai 2020 Pâtes aux Fromage de Chêvre et au Saumon Fumé à Chaud

    Une recette divine par St. Tola Goats Cheese au comté de Clare, une ferme qui produit des fromages de chèvre frais et mûrs. Elle est très facile et vite à faire, et pourtant vraiment délicieuse. Bien pratique pour des soirées d'été. Et deux des ingrédients se trouvent dans les Paniers du Burren. ... Read more
  • 6th avril 2020 Quésadillas de Saumon Fumé à Chaud

    Nous aimons les recettes simples et celle-ci en est définitivement une et ne requiert pas beaucoup de préparation. Savoureuse et saine, la recette parfaite pour les beaux jours qui arrivent! Pour 6 personnes (3 parts par personne) Ingrédients: 3 c. à soupe de jus de citron vert, diviser ... Read more
  • 6th mars 2020 Pommes de Terre Garnies au Saumon Fumé & Fromage

    Une entrée facile pour commencer le dîner avec des amis ou bien en plat principale si vous augmentez les quantités.  D'une manière ou d'une autre, ce plat goûteux fera l'unanimité. Pour 4 personnes (en entrée) Ingrédients: 6 petites pommes de terre (environ 1kg) 1 c. à soupe d'huile d'o... Read more
  • 1st février 2020 Gratin au Saumon Fumé, poireau, petits pois et des œux

    Cette recette inspirée par la cuisine française est bien simple à faire mais a l'air plus compliquée. Elle est vraiment délicieuse, légère et satisfaisante en même temps. Pour 2 personnes (ou pour 4 comme entrée) Ingrédients: 15 g beurre 2 poireaux, en julienne 1 c. à soupe de thym frais... Read more
  • 1st octobre 2019 Tartare au Saumon Fumé Bio du Burren

    Aimez-vous des recettes raffinées mais facile à préparer? Vous en avez trouvez la bonne! Cette recette était créée par Jocelyn Doyle pour Easy Food magazine, et elle a convenu de la partager avec nous. Vous pouvez aussi regarder une petite vidéo de la recette en-bas! Pour 2 personnes Ing... Read more
  • 1st septembre 2019 Pommes de terre au four garnies de Saumon fumé à chaud du Burren et à la moutarde

    Cette recette facile à réaliser propose une nouvelle (et délicieuse) manière de préparer les pommes de terre au four. Il faut compter 50 minutes pour les préparer et les faire cuire. Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes pour la cuisson au four 25 g de beurre 200 g de notre Saumon Bio Irl... Read more
  • 9th août 2019 Roulades au Saumon fumé & Au Wakame

    Ce mois, nous voudrions vous donner une recette développée par Sally McKenna (propriétaire des anciennes Bridgestones Guide, maintenant www.guides.ie). Elle publiait un cahier de recette fantastique dont les ingrédients principaux sont toujours des algues comestibles. Les recettes (en anglais pui... Read more

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