Taste the Atlantic - Centre visiteur dédié au saumon irlandais

Taste the Atlantic - Irish Salmon Visitor Experience

Taste the Atlantic - Irish Salmon Visitor Experience

Taste the Atlantic visitor experiences Photo de Fiona Monaghan de Fáilte Ireland, avec à ses côtés des membres de l'itinéraire gatronomique de l'Atlantique  (de gauche à droite): Hugh Wilhare (Mulroy Bay Mussels), Birgitta Hedin Curtin (Burren Smokehouse), Thomas Galvin (Moyasta Oysters), Cindy & Sinéad O'Brien (Mungo Murphy's), Bridget Wilhare (Mulroy Bay Mussels), Jim O'Toole, CEO, BIM.

Bord Iascaigh Mhara BIM

 

 

Notre centre visiteur Taste the Atlantic - Espace Interactif dédié au Saumon Irlandais sera lancé à Lisdoonvarna dans le comté de Clare le 25 octobre 2019. Ce nouvel espace fait partie de l'initiative de Bord Iascaigh Mhara (Bureau des produits de la mer irlandais) qui vise à créer un itinéraire gastronomique des produits de la mer et qui a été financé par le Fonds maritime européen de la pêche.

Ce centre visiteur est un espace entièrement interactif où le saumon irlandais est à l'honneur: de sa place dans la mythologie irlandaise jusqu'au rôle joué par la salmoniculture dans le maintien des communautés côtières dans certaines des zones rurales les plus isolées d'Irlande.

Le centre vous plonge dans l'univers du saumon irlandais grâce à des artéfacts traditionnels et multimédias  tout en vous contant son histoire de manière interactive et divertissante.

Informations: 

  • Ouvre le 26 octobre 2019 (entrée gratuite le jour de l'ouverture)
  • Visite de 30 minutes environ
  • Convient aux enfants et aux adultes; contenu accessible multigénérationnel
  • Emplacement
    Bâtiment adjacent au centre visiteur de la Burren Smokehouse
  • Prix d'entrée:
    Adulte 8 €
    Enfant 5 €
    Famille (2+3) 22 €
    Etudiant/Retraité  7 €
    Visites scolaires éducatives 4 € par élève (Réservation nécessaire pour les groupes)
    Cliquez ici pour réserver votre visite par email

Taste the Atlantic - L'expérience du Saumon Irlandais fait partie d'un itinéraire gastronomique des produits de la mer promouvant 24 producteurs de fruits de mer et d'aquaculture tels que des fumeries, des ostréiculteurs, des mytiliculteurs et des éleveurs d'ormeaux tous situés le long de la côte ouest irlandaise. C'est un projet lancé par BIM (Bureau des produits de la mer irlandais) en collaboration avec Fáilte Ireland qui vise à promouvoir les produits de la mer en Irlande et à l'étranger.

Comme indiqué sur le site internet de la Wild Atlantic Way, "Les produits de la mer sont le lieu où la côte ouest rencontre la culture unique de l'Irlande. Il s'agit du homard et du crabe, du saumon et du maquereau, des huîtres et des moules fraîchement récoltés de l'océan sauvage. Il s'agit également des hommes et des femmes qui mêlent traditions aux techniques du 21ème siècle pour vous servir les produits de la mer au plus près de leur lieu de pêche."

C'est un itinéraire dont vous pouvez parcourir les étapes ou faire dans son intégralité, une occasion en or d'explorer l'océan immaculé irlandais, de goûter à son histoire culinaire et de profiter d'une saveur et d'une identité dans votre assiette.