Die beiden Senfsorten, Zucker und Essig in einer kleinen Schüssel mischen. Das Öl langsam unterrühren und den gehackten Dill unterrühren. Mit dem Räucherlachs auf Brot oder Avocados servieren (siehe unten).
Auf einem Sandwich:
Nehmen Sie gutes Sauerteigbrot oder frisches Baguette. Die Scheiben auslegen und den Räucherlachs darauflegen. Gurkenscheiben auf den Räucherlachs legen, mit der Senfsauce beträufeln und servieren.
Bei Avocados:
Avocados halbieren, Kern herausnehmen und Avocadofleisch mit Zitronensaft einreiben, um Verfärbungen zu vermeiden. Lachs in die Mulde füllen und Senfsauce darüber streuen. Sofort servieren
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