Recettes

  • 1st mai 2020 Pâtes aux Fromage de Chêvre et au Saumon Fumé à Chaud

    Une recette divine par St. Tola Goats Cheese au comté de Clare, une ferme qui produit des fromages de chèvre frais et mûrs. Elle est très facile et vite à faire, et pourtant vraiment délicieuse. Bien pratique pour des soirées d'été. Et deux des ingrédients se trouvent dans les Paniers du Burren. ... Read more
  • 6th avril 2020 Quésadillas de Saumon Fumé à Chaud

    Nous aimons les recettes simples et celle-ci en est définitivement une et ne requiert pas beaucoup de préparation. Savoureuse et saine, la recette parfaite pour les beaux jours qui arrivent! Pour 6 personnes (3 parts par personne) Ingrédients: 3 c. à soupe de jus de citron vert, diviser ... Read more
  • 6th mars 2020 Pommes de Terre Garnies au Saumon Fumé & Fromage

    Une entrée facile pour commencer le dîner avec des amis ou bien en plat principale si vous augmentez les quantités.  D'une manière ou d'une autre, ce plat goûteux fera l'unanimité. Pour 4 personnes (en entrée) Ingrédients: 6 petites pommes de terre (environ 1kg) 1 c. à soupe d'huile d'o... Read more
  • 1st février 2020 Gratin au Saumon Fumé, poireau, petits pois et des œux

    Cette recette inspirée par la cuisine française est bien simple à faire mais a l'air plus compliquée. Elle est vraiment délicieuse, légère et satisfaisante en même temps. Pour 2 personnes (ou pour 4 comme entrée) Ingrédients: 15 g beurre 2 poireaux, en julienne 1 c. à soupe de thym frais... Read more
  • 1st octobre 2019 Tartare au Saumon Fumé Bio du Burren

    Aimez-vous des recettes raffinées mais facile à préparer? Vous en avez trouvez la bonne! Cette recette était créée par Jocelyn Doyle pour Easy Food magazine, et elle a convenu de la partager avec nous. Vous pouvez aussi regarder une petite vidéo de la recette en-bas! Pour 2 personnes Ing... Read more
  • 1st septembre 2019 Pommes de terre au four garnies de Saumon fumé à chaud du Burren et à la moutarde

    Cette recette facile à réaliser propose une nouvelle (et délicieuse) manière de préparer les pommes de terre au four. Il faut compter 50 minutes pour les préparer et les faire cuire. Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes pour la cuisson au four 25 g de beurre 200 g de notre Saumon Bio Irl... Read more
  • 9th août 2019 Roulades au Saumon fumé & Au Wakame

    Ce mois, nous voudrions vous donner une recette développée par Sally McKenna (propriétaire des anciennes Bridgestones Guide, maintenant www.guides.ie). Elle publiait un cahier de recette fantastique dont les ingrédients principaux sont toujours des algues comestibles. Les recettes (en anglais pui... Read more
  • 1st juillet 2019 Burger au Saumon bio fumé

    C'est l'été, et en termes de nourriture, c'est l'occasion de cuisiner en plein air - au barbecue ! Si vous pensez pouvoir cuisiner uniquement de la viande au barbecue, essayez cette recette. Très facile à préparer à l'avance, vous pouvez simplement griller le saumon dans un peu de papier aluminiu... Read more
  • 28th mai 2019 Le Nord rencontre le Sud – Saumon fumé à chaud et du riz tropical

    Ce délicieux plat avec du saumon fumé est très pauvre en calories et combine à la fois douceur et saveurs. Les arômes de mangue, de citron, les feuilles et les graines de coriandre se marient très bien avec notre saumon fumé à chaud! Une bonne recette pour utiliser du riz du jour avant. Po... Read more
  • 4th avril 2019 Salade de maquereau fumé, au fenouil et à l'orange

    Une de nos clientes nous a fait parvenir cette recette printanière qui peut être adaptée aux autres saisons avec quelques modifications. Róisín Coleman a eu la gentillesse d'entrer en contact avec nous et nous lui avons finalement demandé la recette si addictive dont elle nous parlait. Les ing... Read more

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