Recettes

  • 1st octobre 2021 Beignets de pommes de terre et fromage avec Saumon Fumé du Burren et œufs pochés

    Une nouvelle recette excellente de Bord Bía, l'association de commercialisation de la nourriture et des boissons irlandaises. Pour 2 personnes; prend 30 minutes à faire Ingrédients: 250 g de pommes de terre ½ petit oignon 1 c. à soupe de persil, haché 35 g de feta, émietté 1 ½ c. à... Read more
  • 1st septembre 2021 Salade César aux œufs à la coque et au saumon fumé

    Nous devons cette recette estivale facile et légèrement adaptée à Bord Bía qui propose un éventail incroyable d'inspirations culinaires sur son site Web. Cela ne prend que 15 minutes et est une version irlandaise du bon vieux classique, la salade César. Un avant-goût de ceci et vous vous demander... Read more
  • 3rd août 2021 Truite fumée & courgettes grillées avec relish de tomates Kasundi

    Si vous voulez une entrée facile - ou même un plat principal - alors cette recette est facilement à préparer. Préparez le kasundi bien à l'avance et conservez-le au réfrigérateur, et vous l'aurez à portée de main quand vous en aurez besoin. Pour 8 personnes en entrée Ingrédients: 8 filet... Read more
  • 1st juillet 2021 Terrine réfrigérée de Saumon Fumé à Froid et à Chaud

    Une terrine froide au saumon fumé est une recette idéale pour les mois d'été chauds. Vous pouvez la préparer à l'avance et la servir quand vous êtes prêt à la servir. Nous tenons à remercier Bord Bía pour cette recette, l'organisation de marketing pour la promotion de la nourriture et des bois... Read more
  • 7th mai 2021 Saumon Fumé du Burren sur de la baguette grillée

    Ces entrées ne sont pas seulement délicieuses, mais elles sont très faciles à assembler. La garniture au saumon peut être préparée plus tôt dans la journée et conservée au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à tout assembler. Servez-les immédiatement après avoir grillé la baguette. ... Read more
  • 1st avril 2021 Tajine avec du Saumon Fumé et Couscous

    Bord Bía conçu ce tajine de saumon fumé facile qui est sûr d'être un favori de la famille. Les épices d'une combinaison classique donnent une merveilleuse profondeur de saveur. Le tajine est un plat berbère, nommé d'après le pot en terre cuite dans lequel il est cuit. Sert 4 personnes ... Read more
  • 1st mars 2021 Saumon fumé, tarte au poireau et sa sauce citron à la crème

    Etant à la recherche de cuisiniers en chef dans dans le nord du comté de Clare pendant l'été 2020, Neven Maguire a pris le temps de connaître notre pub "The Roadside Tavern", notre centre visiteur "Taste the Atlantic - Salmon experience" et bien sûr le Burren Smokehouse. Nous avons ainsi fait une... Read more
  • 3rd février 2021 Œufs pochés à la Bénedicte avec du Saumon Fumé

    Janine Kennedy a créé cette magnifique, délicieuse, et luxuriante recette de confinement pour un bon déjeuner ou brunch à la maison! Quand elle vivait à Toronto, elle a developpé un amour pour les "Brunch", et en ces temps de confinement, ceux-ci lui ont tellement manqué qu'elle a inventé cett... Read more
  • 18th janvier 2021 Canapés de Brie et Saumon Fumé

    Ajoutez un peu de luxe à vos journées spéciales comme la Saint-Valentin. Au lieu de sortir, rassemblez quelques ingrédients, servez les canapés sur un plateau chic et servez avec un bon vin. Comme cette recette simple qui peut être faite même par le "chef" le plus inexpérimenté. Ingrédients: ... Read more
  • 1st novembre 2020 Tartelettes aux Maquereau Fumé et au Fromage de Chèvre - avec vidéo

    Cette recette demande un peu de planification si vous voulez l'accompagner des groseilles marinées, mais cela en vaut la peine! Le Chef Irlandais Justin Moorehouse a développé une nouvelle recette merveilleuse avec des produits du Burren Food Trail (La Route des Délices du Burren), et le résultat... Read more

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