Vermischen Sie die Crème fraîche, die Zitronenschale sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel, bis alles gut verteilt ist.
Schneiden Sie die Gurke und Radieschen in dünne Scheiben.
Einen Löffel der Mischung auf jede der (auf Wunsch gerösteten) Sauerteigscheiben geben und mit Radieschen- und Gurkenscheiben belegen.
Räucherlachsscheiben aufrollen und auf die Brotscheiben legen. Möglicherweise müssen Sie die Scheiben etwas kleiner schneiden, damit sie bequem auf die Brotscheiben passen. Mit Dill garnieren.
... wenn Sie sich für unseren Newsletter anmelden. Erhalten Sie exklusive Angebote, Einblicke, Neuigkeiten, leckere Rezepte und die Chance, unseren Burren Räucherlachs zu gewinnen!
Als Willkommensgeschenk erhalten Sie einen 15 % Rabattcode für Ihre erste Bestellung auf alle einzelnen Fischprodukte.